Ленивые вареники с творогом
Ленивые вареники с творогом
Ленивые вареники с творогом — вкусный, быстро готовящейся завтрак. Если у вас вареники не особо получаются и порой, они разваливаются, то данный рецепт отлично вам подойдет и вы сможете регулярно себе готовить без каких-либо проблем.
В данном рецепте вы узнаете как сделать три вида вареников, а ингредиенты будут одинаковые, ну, если только начинка измениться. Стоит отметить самую важную вещь в варениках — это творог. Творогу необходимо покупать исключительно свежий и с 5 процентной жирности.
В данном рецепте вы узнаете как сделать три вида вареников, а ингредиенты будут одинаковые, ну, если только начинка измениться. Стоит отметить самую важную вещь в варениках — это творог. Творогу необходимо покупать исключительно свежий и с 5 процентной жирности.
Ингредиенты:
- Сухой творог — 200 гр.
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Начинки по желанию.
Вариант с какао:
- Сухой творог — 200 гр
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Какао-порошка — 1 ст.л.
Ленивые вареники с творогом пошаговый рецепт с фото.
Первый рецепт, как готовить Ленивые вареники с творогом.
В удобную миску добавляем:
> Пачку творога.
> Одно куриное яйцо.
> Одну столовую ложку сахара.
Все тщательно взбиваем вилкой, до однородной массы.
Добавьте к творогу две столовые ложки муки. Масса должна получиться упругой, но не плотной.
Припылите стол мукой и выкатывайте цилиндр из теста. Диаметр цилиндра около шести сантиметров.
Слегка приплющиваете цилиндр и разрежьте его на две части вдоль.
Нарезанную каждую половинку выкатываем в цилиндр. Не в коем случае, не давите на тесто.
Нарезаем из двух получившихся жгутов кусочки толщиной два сантиметра.
Чтоб вареники не расползались во-время варки, необходимо прокатать их по рабочей поверхности, чтоб все срезы полностью загладились.
Добавьте в воду немного растительного масла, она поможет, чтоб вареники при варке не слиплись. Затем, когда вода закипит, закиньте вареники.
Когда вода с варениками закипит, варите их буквально одну минуту.
Второй рецепт, как готовить Ленивые вареники с творогом — Бляшки.
Сделайте тесто и жгуты по первому варианту. Далее нарезаем такие же кусочки по два сантиметра.
Скатываем кусочки в плотные шарики и слегка приплющивайте вилкой. Варить вареники в кипящей воде буквально одну минуту.
К горячим вареникам добавляем растопленное сливочное масло.
Третий рецепт, как готовить Ленивые вареники с творогом и какао.
В удобную миску добавляем:
> Пачку творога.
> Одно куриное яйцо.
> Одну столовую ложку сахара.
Все ингредиенты перемешайте.
Добавляем в тесто:
> Одну столовую ложку муки.
> Одну столовую ложку порошкового какао.
Мешает до полной однородности.
На рабочей поверхности катаем один цилиндр в диаметре шесть сантиметров и разрезаем на две части. Затем вновь раскатываем плотные жгуты.
Жгуты разрезаем на части по два сантиметра.- Припыляя руки мукой, раскатывайте шарики.
Закидываем шарики в кипящую воду и варим буквально одну минуту.
Четвертый рецепт, как готовить Ленивые вареники с творогом и начинкой.
Аналогично первому варианту делаем тесто, раскатываем. только в этот раз, половинки жгутов расплющите и выложите ваши любимые ягодки.
Разрезаем полоски с ягодами на порционные кусочки.
Аккуратно заверните вареник и выкатайте в шарик. Нам необходимо, чтоб ягодка была запечатана внутри теста.
Отвариваем по такому же принципу. В кипящую воду на протяжении одной минуты.
Пятый рецепт, как готовить Ленивые вареники с творогом и сгущенкой.
Делаем тесто, раскатываем на один цилиндр, затем делаем из одно, два жгута. Жгуты нарезаем и делаем лепешки, толщиной в один сантиметр.
На каждую лепешку выкладываем немного сгущенки.
Аккуратно сворачиваем лепешки. Чтоб вам было проще, слегка припылите карамель мукой и тогда, вам без труда удастся свернуть тесто. Обязательно плотно скатайте шарик, чтоб не было ни одной трещинки. А то карамелька может вытечь.
Варим также как и в предыдущих версиях. В кипятке, одну минуту.
Видео рецепт Ленивые вареники с творогом
Похожие рецепты
