3 идеальных рецепта блинов — на молоке, на сметане и на кефире
3 идеальных рецепта блинов — на молоке, на сметане и на кефире
В этой статье вы узнаете 3 идеальных рецепта блинов — на молоке, на сметане и на кефире. Приготовьте вкусные и нежные блины, следуя подробным инструкциям. Насладитесь простотой приготовления и наслаждайтесь великолепным вкусом каждого вида!
Ингредиенты:Молоко, Кефир, Яйца, Сахар, Мука, Сметана, Сода
- 1. Блины на молоке:
- Молоко — 550 мл.
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 30 гр.
- Соль — щепотка.
- Мука — 175 гр.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Получается: — 22 блина.
- 2. Блины на сметане:
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 200 гр.
- Молоко — 250 мл.
- Мука — 120 гр.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — щепотка.
- Сода — 1 ч.л. (без горки);
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Получается: 20 блинов.
- 3. Заварные блины на кефире:
- Кефир — 400 мл.
- Мука — 300 гр.
- Яйца — 2 шт.
- Кипяток — 200 мл
- Рафинированное масло — 30 мл
- Соль — щепотка.
- Сахар — 100 гр.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Получается: 15 блинов.
3 идеальных рецепта блинов — на молоке, на сметане и на кефире пошаговый рецепт с фото.
Блины на молоке:
Блины на молоке — быстрое, вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Насладитесь традиционным вкусом русской кухни без лишних хлопот. Попробуйте блинчики прямо сейчас!
В миску добавляем:
> Молоко — 200 мл.
> Яйца — 2 шт.
> Сахар — 30 гр.
> Соль — щепотка.
Венчиком перемешиваем.
В полученную массу пересыпаем всю муку и хорошо перемешиваем.
Переливаем в массу оставшееся молоко 350 миллилитров и взбиваем до однородной массы.
В самом конце добавляем 3 столовые ложки растительного масла и вновь перемешиваем.
Оставляем тесто отдохнуть при комнатной температуре на 15-20 минут.
Разогреваем блинницу, слегка смазываем растительным маслом 1 раз, больше смазывать не стоит.
Наливаем на сковороду немного теста, чтоб блинчик получился тоненький. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Блины на сметане:
Блины на сметане — это идеальное решение для любителей этого деликатеса! Наслаждайтесь нежностью и ароматом домашних блинов, не тратя время на долгую подготовку. Просто раскаляйте сковороду, выливайте тесто и наслаждайтесь идеальными блинчиками каждый раз!
В миску добавляем:
> Яйца — 2 шт.
> Сахар — 2 ст.л.
> Соль — щепотка.
Взбиваем венчиком.
К яйцам добавляем Сметану и перемешиваем.
В яично-сметанную массу добавляем порциями муку, чтоб не образовались комочки и перемешиваем.
Должно получиться густое тесто без комочков.
Постепенно вливаем в тесто молоко и перемешиваем.
В самом конце наливаем растительного масла и тщательно перемешиваем.
Блинницу смазываем растительным маслом, разогреваем ее и наливаем немного тесто. С помощи круговых движений распределяем тесто по всей поверхности.
Обжариваем блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
Заварные блины на кефире:
Кто из нас не мечтал о воздушных и нежных заварных блинах, которые тают во рту?
Забудьте о сложностях в приготовлении! Наш продукт — заварные блины на кефире — предлагает идеальное решение. Благодаря особому составу, вы сможете наслаждаться заварными блинами с невероятно нежной текстурой и потрясающим вкусом. Попробуйте сами!
В миску добавляем:
> Яйца — 2 шт.
> Соль — щепотка.
> Сахар — 100 гр.
Хорошо взбиваем венчиком.
Добавляем 400 миллилитров кефира и вновь взбиваем.
В 200 миллилитров кипятка добавляем половинку чайной ложки соды и тщательно перемешиваем.
Не переставая перемешивать соду с водой, вливаем во взбитую массу и вновь перемешиваем венчиком.
В яичную массу наливаем рафинированное масло и постепенно добавляем муку. Тщательно перемешиваем венчиком до однородности.
Разогреваем сковороду, смазываем маслом и добавляем тесто, не забываем равномерно распределять по всей сковороде. Обжариваем с каждой стороны до красивой корочки.
