Свиной стейк на овощной подушке

Вам трудно приготовить блюда, которые сочетают в себе белок и овощи привлекательным образом? У вас заканчиваются идеи, когда дело доходит до приготовления чего-то питательного и вкусного?

Попробуйте стейк из свинины на овощной подушке! Это невероятно вкусная еда, сочетающая в себе белок и овощи в одной тарелке. Это идеальное сочетание вкусов, которое удовлетворит ваши вкусовые рецепторы, обеспечив при этом необходимые вам питательные вещества. Наслаждайтесь сытным вкусом стейка на богатых питательными веществами овощах с легкостью — и все это без ущерба для вкуса.

Автор статьи: Lets Get Cooking

Категория:Вторые блюда / Блюда с мясом / Блюда из овощей
Ингредиенты:Свиная, Соевый соус, Кабачок, Болгарский перец, Чеснок

Ингредиенты:

Свиная корейка — 400 гр.
Соль — 2 щепотка.
Перец черный — 2 щепотки.
Сушеный чеснок — 1 щепотки.
Приправа для мяса — 1 щепотка.
Кунжутный соус — 100 мл.
Соевый соус — 150 гр.
Вода — 100 мл.
Паприка — 2 щепотка.
Прованские травы — 1 щепотка.
Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Кабачок — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Чеснок — 8 зубчиков.

Свиной стейк на овощной подушке пошаговый рецепт с фото.

Первым делом свинину нарезаем на стейки.
После чего мясо приправляем солью, черным молотым перцем, приправой для мяса, паприкой, сушеным чесноком.
Туда же отправляем кунжутный соус, соевый соус, немного воды, хорошенько все перемешиваем и отправляем в холодильник на пару часов чтобы мясо промариновалось.
Потом кабачок нарезаем небольшим кубиком.
У болгарского перца вырезаем плодоножку и мякоть нарезаем небольшим кубиком.
Затем на разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло, туда же отправляем чеснок, кладем стейки и обжариваем их по. 3 минуты с каждой стороны.
После чего стейки перекладываем в противень для запекания и отправляем в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 20 минут.
Затем в ту же сковороду в какой жарилось мясо отправляем овощи.
Приправляем их черным молотым перцем, прованскими травами, паприкой, вливаем соевый соус и тушим до испарения всей жидкости.
Когда все приготовлено в тарелку выкладываем овощи и на них кладем стейк.