Фаршированные перцы со сливочным вкусом

Что может быть лучше, чем приготовить для семьи очень вкусное и сытное блюдо? Предлагаем вам рассмотреть один вариант: рецепт фаршированные перцы со сливочным вкусом — имеют незабываем вкус, готовятся очень просто, но если вы приготовите по технологии, то вы поймете разницу вкуса между обычном фаршированным перцем и указанным в нашей статье. Готовьте, пробуйте и радуйте близких своим талантом!

Категория:Вторые блюда / Блюда с крупой / Блюда из овощей / Блюда с фаршем / Фаршированные перцы
Ингредиенты:Болгарский перец, Фарш, Рис, Репчатый лук, Лавровый лист, Сметана

Ингредиенты:

Перцы фаршированные:
Сладкий перец — 4-5 шт.
Фарш — 500 гр.
Рис — 100 гр.
Луковица — 1-2 шт.
Соль — 1/2 ч.л.
Черный перец — по вкусу.

Для соуса:

Луковица — 1-2 шт.
Морковь — 1 - 2 шт.
Соль — 1/2 ч.л.
Черный перец — по вкусу.
Лавровый лист — 2 шт.
Вода — 100 мл.
Сметана — 250 гр.

Фаршированные перцы со сливочным вкусом пошаговый рецепт с фото.

В кипящую воду добавляем рис и варим до готовности. Затем вынимаем рис и даем ему немного остыть.
Нарезаем репчатый лук на маленькие кубики и обжариваем 1/2 часть на растительном масле до полупрозрачности. Затем добавляем размороженный фарш. Перемешиваем, обжариваем буквально 5 минут и снимаем с плиты.
На разогретую сковороду выкладываем 2 часть репчатого лука, перемешиваем и готовить 3-5 минут.
Натираем морковь на крупной терке, добавляем на сковороду к луку, перемешиваем и обжариваем 5 минут.
Томаты пробиваем погружным блендером и добавляем к овощам. Все перемешиваем.
Сразу же добавляем 250 грамм сметаны и вновь перемешиваем.
Далее добавляем:
> Соль — 1/2 ч.л.
> Черный перец — по вкусу.
> Лавровый лист — 2 шт.
> Горячая вода — 100 мл.
Ингредиенты перемешиваем и тушим буквально 3 минутки.
В глубокую емкость добавляем, фарш с луком, отварной рис, соль и молотый перец по вкусу. Затем перемешиваем.
Болгарский перец разрезаем на 2 половинки, чистим от семян и фаршируем начинкой из фарша и риса. Смазываем противень растительным маслом и выкладываем фаршированный перец.
Заливаем блюдо приготовленной подливкой.
Убираем блюдо в разогретую духовку на 200 градусов и запекаем 40-45 минут.