Запеканка на сковороде

Запеканка на сковороде

Что может быть проще, чем приготовить и накормить всю семью, это же конечно — запеканка на сковороде. Блюдо очень простое в приготовлении, но и вкусное. Все ингредиенты соответственно импонируют друг другу. Также придают красоту блюду, аромат и аппетитный вид. Стоит отметить, что если у вас нет рабочей духовки, то рецепт запеканка с картофелем и фаршем будет для вас идеальным блюдом. Также, запеканку можно подавать, на обед в обыденные дни, но и на праздничный стол. Приготовив, вы полностью убедитесь, что данный рецепт простой и вкусный.




Ингредиенты:
  • Картофель — 600 гр.
  • Растительное масло — 300 мл.


Для мясной основы:

  • Растительное масло — 30 мл.
  • Чеснок — 3 зубчика.
  • Лук — 1 головка.
  • Сушеный чеснок — 5 гр.
  • Болгарский перец, красный — 50 гр.
  • Болгарский перец, зеленый — 50 гр.
  • Помидоры — 100 гр.
  • Мясной фарш — 400 гр.
  • Соль — 8 гр.
  • Черный перец — 5 гр.
  • Орегано — 5 гр.
  • Сушеный чеснок — 3 гр.
  • Томатная паста — 40 гр.
  • Вода — 100 мл.
  • Петрушка — 15 гр.
  • Сыр — 200 гр.

Запеканка на сковороде пошаговый рецепт с фото.


  1. Из сырого картофеля ножом или на терке делаем тоненькие слайсы.Из сырого картофеля ножом или на терке делаем тоненькие слайсы.
  2. В сковороду наливаем растильное масло и добавляем картофель. Готовим до золотистой корочке. Затем выкладываем на бумажное полотенце, чтоб избавиться от лишнего жира.В сковороду наливаем растильное масло и добавляем картофель. Готовим до золотистой корочке. Затем выкладываем на бумажное полотенце, чтоб избавиться от лишнего жира.
  3. В сковороду добавляем: > Растительное масло — 30 мл. > Измельченный чеснок — 3 зубчика. > Нарезанный на маленькие кубики лук — 1 головка. > Сушеный чеснок — 5 грамм. Перемешиваем и жарим до золотистого цвета.В сковороду добавляем:
    > Растительное масло — 30 мл.
    > Измельченный чеснок — 3 зубчика.
    > Нарезанный на маленькие кубики лук — 1 головка.
    > Сушеный чеснок — 5 грамм.
    Перемешиваем и жарим до золотистого цвета.
  4. Нарезаем на маленькие кубики помидоры, сладкий зеленый и красный перец. Перемешиваем и тушим пару минут.Нарезаем на маленькие кубики помидоры, сладкий зеленый и красный перец. Перемешиваем и тушим пару минут.
  5. Добавляем к овощам 400 грамм мясного фарша и тщательно перемешиваем.Добавляем к овощам 400 грамм мясного фарша и тщательно перемешиваем.
  6. В сковороду добавляем: > Соль — 8 гр. > Черный перец — 5 гр. > Орегано — 5 гр. > Сушеный чеснок — 3 гр. > Томатная паста — 40 гр. > Измельченная свежая петрушка — 10 гр. > Вода — 100 миллилитров. Тщательно все перемешиваем и продолжаем тушить.В сковороду добавляем:
    > Соль — 8 гр.
    > Черный перец — 5 гр.
    > Орегано — 5 гр.
    > Сушеный чеснок — 3 гр.
    > Томатная паста — 40 гр.
    > Измельченная свежая петрушка — 10 гр.
    > Вода — 100 миллилитров.
    Тщательно все перемешиваем и продолжаем тушить.
  7. Выкладываем 1/2 часть картофельных слайсов.Выкладываем 1/2 часть картофельных слайсов.
  8. Сверху картофеля равномерно кладем 1/2 часть фарша с овощами и приправами.Сверху картофеля равномерно кладем 1/2 часть фарша с овощами и приправами.
  9. Натираем 200 грамм сыра на мелкой терке. 100 грамм сыра равномерно посыпаем сверху фарша. Затем выкладываем оставшиеся картофельные слайсы.Натираем 200 грамм сыра на мелкой терке. 100 грамм сыра равномерно посыпаем сверху фарша. Затем выкладываем оставшиеся картофельные слайсы.
  10. Выкалываем равномерно оставшуюся начинку и посыпаем сыром.Выкалываем равномерно оставшуюся начинку и посыпаем сыром.
  11. Посыпаем измельчённой петрушкой. Закрываем крышкой и на среднем огне готовим 10 минут.Посыпаем измельчённой петрушкой. Закрываем крышкой и на среднем огне готовим 10 минут.

Смотреть видео рецепт Запеканка на сковороде

Капча: 5+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2023
Написать нам Зачем писать отзывы