Творожно-тыквенная запеканка пошаговый рецепт с фото.

1. Для тыквенного пюре разрезаем и очищаем тыкву от семечек.
   Нарезаем на крупные куски.
   Выкладываем тыкву на противень, застеленный пергаментной бумагой.
2. Наливаем немного воды и накрываем фольгой, чтобы тыква не подгорела.
3. Отправляем в духовку на 40-50 минут при температуре 200 градусов.
4. Мякоть готовой тыквы перекладываем в тарелку.
   Если она слишком влажная необходимо слить жидкость.
5. Даем тыкве остыть, а тем временем подготовим творожную часть.
6. Творог пересыпаем в емкость, добавляем сахар, яйца, ванильный сахар, кукурузный или картофельный крахмал и перебиваем массу погружным блендером.
7. В тыкву добавляем яйца, сахар, крахмал и также перебиваем блендером.
8. Творожная и тыквенная масса должны быть одинаковой консистенции.
9. Так как творожная масса более густая разбавляем ее молоком.
10. После того как добились одинаковой консистенции выкладываем массу в форму для запекания. Предварительно смазав ее сливочным маслом.
11. Выкладываем сначала 2 столовые ложки творожной массы, в центр творожной массы выкладываем тыквенную и так пока не закончится та или другая масса.
12. Запеканку выпекаем при температуре 170 градусов 50-60 минут.

Вот такая яркая запеканка получилась.

Рекомендую приготовить.

Приятного аппетита!