Простой завтрак

Что может быть лучше приятного на вкус, сытного и с шикарной подачи завтрака? В статье вы ознакомитесь и узнаете рецепт простой завтрак, который поднимет вам настроение и придаст свежих сил. Блюдо делается из самых простых и доступных ингредиентов, которые можно отыскать в холодильнике. В рецепте нет ничего сложного, готовится быстро и просто.

Категория:Вторые блюда / Завтрак
Ингредиенты:Сливочное масло, Помидоры, Зелень, Яйца, Моцарелла

Ингредиенты:

Сливочное масло — 20 гр.
Помидоры — 3 шт.

Для начинки:

Сердцевина помидор — 100 гр.
Петрушка — 20 гр.
Яйца — 2 шт.
Мука — 20 гр.
Соль — 5 гр.
Черный перец — 5 гр.
Моцарелла — 50 гр.
Петрушка — 10 гр.

Простой завтрак пошаговый рецепт с фото.

Нарезаем помидоры кольцами, толщиной 1 сантиметр и избавляемся от сока, чтоб у нас осталось колечко. Разогреваем сковороду, растапливаем сливочное масло и выкладываем колечки из помидор.
В глубокую емкость добавляем:
> Нарезанную на маленькие кубики мякоть от помидор.
> Измельченную петрушку — 10 грамм.
> Яйца — 2 шт.
> Мука — 20 гр.
> Соль — 5 гр.
> Черный перец — 5 гр.
Венчиком хорошенько перемешиваем, чтоб не остались мучные комочки.
Кольца помидор ложкой наполняем начинкой. Накрываем крышкой и обжариваем до приготовления яиц.
Основу помидоров переворачиваем на другую сторону. Натираем моцареллу на крупной терке и посыпаем блюдо.
Измельчаем 10 грамм петрушки и посыпаем сверху моцареллы. Накрываем крышкой и готовим еще две минутки.