Фаршированная куриная грудка
Фаршированная куриная грудка
Что можно приготовить и подать к столу, чтоб близкие оказались удивлены? Можно котлеты или в духовке что-то вкусненькое сделать.
Но, сегодня вы узнаете рецепт фаршированная куриная грудка с начинкой, запеченной в духовке и при этом потратите очень мало времени. Рецепт весьма простой, но получается невероятно вкусно, белое мясо становится сочным.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 700 гр.
- Соль — 10 гр.
- Сладкая паприка — 5 гр.
- Черный перец — 8 гр.
- Сушеный чеснок — 5 гр.
Для начинки:
- Растительное масло.
- Лук — 1 головка.
- Морковь — 1 шт.
- Сметана — 60 гр.
- Моцарелла — 100 гр.
Для соуса:
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 50 гр.
- Моцарелла — 100 гр.
Фаршированная куриная грудка пошаговый рецепт с фото.
Куриную грудку разрезаем на две части. Каждый кусочек слегка обиваем.
В глубокую миску добавляем:
> Куриная грудка — 700 гр.
> Соль — 10 гр.
> Сладкая паприка — 5 гр.
> Черный перец — 8 гр.
> Сушеный чеснок — 5 гр.
Все ингредиенты перемешиваем.
> Нарезам маленькими кубиками репчатый лук — 1 штуку.
> Натираем на крупной терке морковь — 1 штуку.
Перекладываем на разогретую сковороду с растительным маслом, перемешиваем и слегка обжариваем, до мягкости моркови.
Делаем начинку:
> Зажарку из моркови и лука.
> Нарезанный на кубики моцарелла — 100 грамм.
> Сметана — 60 грамм.
> Соль — 5 грамм.
Хорошенько все перемешиваем.
В куриную грудку выкладываем приготовленную начинку и заворачиваем плотно в рулет.
Делаем соус:
> Яйца — 2 шт.
> Сметана — 50 гр.
Венчиком взбиваем до однородной массы. Добавляем нарезанную на кубики моцареллу — 100 грамм и лопаткой все перемешиваем.
Готовые рулетики перекладываем в форму для запекания, швом вниз. Заливаем курочку с начинкой приготовленным соусом.
Убираем блюдо в разогретую духовку до 180 градусов и запекаем 30 минут. Время запекания зависит от вашей духовки.
Видео рецепт Фаршированная куриная грудка
Похожие рецепты
