Цветок из капусты и фарша

Цветок из капусты и фарша — нежное, ароматное, аппетитное блюдо с идеальной подачей, которое можно подавать без гарнира. Однако, перед тем как приступить готовить, вам необходимо убрать в морозильную камеру на 24 часа кочан капусты, затем переложить его в холодильник на один день.

Категория:Вторые блюда / Блюда с крупой / Блюда из овощей / Блюда с фаршем
Ингредиенты:Капуста, Рис, Чеснок, Яйца, Репчатый лук, Тмин, Бекон

Ингредиенты:

Капуста — 1 кочан.
Мясной фарш — 800 гр.
Отварной рис — 250 гр.
Лук — 150 гр.
Чеснок — 3 зубчика.
Яйцо — 1 шт.
Тмин — 10 гр.
Соль — 15 гр.
Черный перец — 5 гр.
Бекон — 400 гр.

Цветок из капусты и фарша пошаговый рецепт с фото.

Кочан капусты необходимо убрать в морозилку на 24 часа.
Аккуратно расслаиваем все листья капусты.
В глубокую емкость добавляем:
> Мясной фарш — 800 грамм.
> Нарезанный на маленькие кубики репчатый лук — 150 грамм.
> Отварной рис — 250 грамм.
> Яйцо — 1 штуку.
> Тмин — 10 грамм.
> Соль — 15 грамм.
> Черный перец — грамм.
> Выдавленный через чеснокодавку чеснок — 3 зубчика.
Все ингредиенты хорошенько перемешиваем.
Каждый капустный листочек начинаем фаршировать.
Когда капусту нафаршировали и уплотнили, перекладываем на противень.
Со всех сторон, внахлест, выкладываем кусочки буженины.
Убираем блюдо в разогретую духовку на 180 градусов, запекаем 90 минут.