Полосатый кекс

Полосатый кекс

Полосатый кекс — воздушный, необычный, вкусный, простейший в приготовлении, который сумеет сделать даже начинающая хозяйка. Время займет всего пять минут на подготовку + выпекание. Радуйте своих близких вкусной выпечкой.




Ингредиенты:
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — 1 щеп.
  • Сахар — 100 гр.
  • Ванильный сахар — 1 пак.
  • Растительное масло — 50 мл.
  • Молоко — 50 мл.
  • Мука — 125 гр.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Варенье — 250 мл.
  • Крахмал — 1 ч.л.
  • Орехи или сахарная пудра — для украшения.

Полосатый кекс пошаговый рецепт с фото.


  1. В глубокую емкость добавляем: > Яйца — 2 шт. > Соль — 1 щепотка. Взбиваем миксером, пока масса не увеличится в объеме.В глубокую емкость добавляем:
    > Яйца — 2 шт.
    > Соль — 1 щепотка.
    Взбиваем миксером, пока масса не увеличится в объеме.
  2. Постепенно добавляем 100 грамм сахара и 1 упаковку ванильного сахара, продолжаем взбивать на высокой скорости, пока масса не станет пышной и побелеет.Постепенно добавляем 100 грамм сахара и 1 упаковку ванильного сахара, продолжаем взбивать на высокой скорости, пока масса не станет пышной и побелеет.
  3. Наливаем растительное масло 50 миллилитров, уменьшаем скорость до минимальных оборотов и просто перемешиваем миксером до однородности, взбивать не нужно.Наливаем растительное масло 50 миллилитров, уменьшаем скорость до минимальных оборотов и просто перемешиваем миксером до однородности, взбивать не нужно.
  4. Наливаем 50 миллилитров молока и вновь миксером перемешиваем.Наливаем 50 миллилитров молока и вновь миксером перемешиваем.
  5. В миску просеиваем: > Мука — 125 грамм. > Разрыхлитель — 1 чайную ложку. Лопаткой замешиваем тесто, чтоб не было комочков.В миску просеиваем:
    > Мука — 125 грамм.
    > Разрыхлитель — 1 чайную ложку.
    Лопаткой замешиваем тесто, чтоб не было комочков.



    Примечание: если тесто получилось более жидкое, добавьте просеянной муки.
  6. Делаем начинку: > Варенье — 250 миллилитров. > Крахмал — 1 чайную ложку. Хорошенько перемешиваем, чтоб не получились комочки крахмала.Делаем начинку:
    > Варенье — 250 миллилитров.
    > Крахмал — 1 чайную ложку.
    Хорошенько перемешиваем, чтоб не получились комочки крахмала.
  7. Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом и переливаем 1/2 часть теста.Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом и переливаем 1/2 часть теста.
  8. Неаккуратно разливаем варенье и переливаем оставшееся тесто так, чтоб варенье полностью было покрыто.Неаккуратно разливаем варенье и переливаем оставшееся тесто так, чтоб варенье полностью было покрыто.
  9. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и запекаем 40-45 минут.Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и запекаем 40-45 минут.
  10. Снимаем кекс с формы, смазываем вареньем без крахмала и посыпаем измельченными грецкими орехами.Снимаем кекс с формы, смазываем вареньем без крахмала и посыпаем измельченными грецкими орехами.

Смотреть видео рецепт Полосатый кекс

+11
Капча: 15+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
Написать нам Зачем писать отзывы