Гречка с мясными шариками

Гречка с мясными шариками

Гречка с мясными шариками — сытное, очень вкусное блюдо, а сам рецепт очень прост, приготовить сможет даже начинающий кулинар. Стоит отметить, что вам не придется использовать много кастрюль или сковородок, достаточно одного противня, а по окончанию приготовления, вы получите сразу: гарнир с мясом. Близким и любимым данное блюдо очень понравится.




Ингредиенты:
  • Гречка — 300 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1шт.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Черный перец — по вкусу.
  • Зелень сушеная — по вкусу.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.
  • Вода — 300 мл.
  • Сметана — 150 гр.
  • Помидор — 1 шт.


Для мясных шариков:

  • Фарш — 500 гр.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Луковица — 2 шт.
  • Чеснок — 2-3 зуб.
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Черный перец — по вкусу.

Гречка с мясными шариками пошаговый рецепт с фото.


Подготавливаем все необходимые ингредиенты:

  1. 300 грамм гречки заливаем кипятком и оставляем в сторонке, пока подготавливаем другие ингредиенты.300 грамм гречки заливаем кипятком и оставляем в сторонке, пока подготавливаем другие ингредиенты.
  2.  Делаем заливку: > Нарезаем мелко луковицу и обжариваем до полупрозрачности. > Натираем морковь на крупной терке, добавляем к луку, перемешиваем и продолжаем обжаривать 1-2 минутки. > Натираем одну помидорку на терке и добавляем к овощам. > Наливаем 300 миллилитров воды. > Добавляем 150 грамм сметаны. > Соль — 1 ч.л. > Черный перец — по вкусу. > Зелень сушеная — по вкусу. > Лавровый лист — 2 шт. > 2 зубчика чеснока пропускаем через пресс или очень мелко измельчаем, добавляем к заливке. Все хорошенько перемешиваем и сразу же снимаем с плиты.Делаем заливку:
    > Нарезаем мелко луковицу и обжариваем до полупрозрачности.
    > Натираем морковь на крупной терке, добавляем к луку, перемешиваем и продолжаем обжаривать 1-2 минутки.
    > Натираем одну помидорку на терке и добавляем к овощам.
    > Наливаем 300 миллилитров воды.
    > Добавляем 150 грамм сметаны.
    > Соль — 1 ч.л.
    > Черный перец — по вкусу.
    > Зелень сушеная — по вкусу.
    > Лавровый лист — 2 шт.
    > 2 зубчика чеснока пропускаем через пресс или очень мелко измельчаем, добавляем к заливке. Все хорошенько перемешиваем и сразу же снимаем с плиты.
  3. В глубокую емкость добавляем: > Фарш — 500 грамм. > Измельченный в блендере лук и чеснок. > Соль — 1 чайную ложку без горки. > Молотый перец по вашему вкусу. > Сметана — 1 столовая ложка. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.В глубокую емкость добавляем:
    > Фарш — 500 грамм.
    > Измельченный в блендере лук и чеснок.
    > Соль — 1 чайную ложку без горки.
    > Молотый перец по вашему вкусу.
    > Сметана — 1 столовая ложка.
    Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
  4. Из полученного фарша, необходимо сформировать шарики среднего размера.Из полученного фарша, необходимо сформировать шарики среднего размера.


Приступаем к готовке:

  1. С гречки сливаем воду. Форму для запекания смазываем растительным масло и перекладываем гречку. Добавляем половину приготовленной заливки и хорошенько перемешиваем.С гречки сливаем воду. Форму для запекания смазываем растительным масло и перекладываем гречку. Добавляем половину приготовленной заливки и хорошенько перемешиваем.
  2. Раскладываем поверх гречки мясные шарики и заливаем второй половиной заливки.Раскладываем поверх гречки мясные шарики и заливаем второй половиной заливки.
  3. Убираем в разогретую духовку на 190 градусов и запекаем 30-40 минут, до полной готовности.Убираем в разогретую духовку на 190 градусов и запекаем 30-40 минут, до полной готовности.

Смотреть видео рецепт Гречка с мясными шариками

+11
Капча: 5+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
Написать нам Зачем писать отзывы