Суп солянка

Суп солянка

Настоящая мясная сборная солянка называется сборной потому что при её приготовлении вы можете использовать различные мясные продукты по своему усмотрению. Основа солянки - мясной бульон и тушеные соленые огурчики с морковью и жареным луком. Яркий, пикантный вкус готовой солянки незабываем и приготовить её совсем несложно.



Автор статьи: Lets Get Cooking
Ингредиенты:
  • Копченые колбаски — 300 гр.
  • Копченое куриное филе — 300 гр.
  • Сосиски — 300 гр.
  • Сельдерей — 3 стебля.
  • Подсолнечное масло — 40 мл.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Томатный сок — 200 мл.
  • Картофель — 600 гр.
  • Вода — 3 литра.
  • Малосольные огурцы — 100 гр.
  • Петрушка — 1 пучок.
  • Маслины — 2 банки.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Черный перец — 1 ч.л.
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика.

Суп солянка пошаговый рецепт с фото.


  1. Первым делом копченые колбаски нарезаем полукольцами.
  2. Копченое куриное филе нарезаем соломкой.
  3. Сосиски нарезаем колечками.
  4. Сельдерей мелко нарезаем.
  5. После чего отправляем это все в кастрюлю, добавляем подсолнечное масло, томатную пасту и обжариваем до образования золотистой корочки.
  6. Пока все обжаривается картофель нарезаем небольшим кубиком.
  7. Когда все обжарилось добавляем туда томатный сок, картофель, добавляем воду и варим до размягчения картофеля.
  8. Пока все варится малосольные огурцы нарезаем небольшим кубиком.
  9. Петрушку мелко нарезаем.
  10. Когда картофель сварился в кастрюлю отправляем маслины, малосольные огурцы, зелень.
  11. Приправляем солью, сахаром, перцем, лавровым листом, натертый чеснок.
  12. Все перемешиваем и оставляем настоятся на 20 минут.

Смотреть видео рецепт Суп солянка

+22
Капча: 22+3=?
вика
вика 27 сентября 2022 08:05

Ингредиентов многовато, не самый легкий рецепт, но это того стоит. Вкусняшка. Спасибо за рецепт.


Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
Написать нам Зачем писать отзывы