Суп Солянка, сборная мясная

Солянка,  сборная мясная
Суп солянка,  сборная мясная — вкусная, сытная, с красивой подачей, великолепный суп с множеством видов мясных изделий. Стоит отметить очень важную вещь: мясо следует выбирать и сортировать говядина, свинина и т.д. Если вы переборщите с одной свининой, то солянка будет очень жирная, а этого делать не следует. Но в нашем случае, солянка получиться идеальной! Смотрите пошаговый рецепт супа Солянка, сборная мясная с фото.
Ингредиенты:
  • На кастрюлю 5 литров:
  • Свинина 3— 00 гр.
  • Говядина — 300 гр.
  • Охотничьи колбаски — 200 гр.
  • Копчёности по вашему вкусу — 400 гр.
  • Картофель — 250 гр.
  • Морковь — 100 гр.
  • Репчатый лук — 100 гр.
  • Томатная паста — 100 гр.
  • Огурцы маринованные — 300-400 гр.
  • Масло растительное — 60 гр.
  • Соль, специи.

Для подачи:
  • Маслины.
  • Лимон.
  • Сметана.
  • Зелень.

Суп Солянка, сборная мясная, пошаговый рецепт с фото.


  1. Нарезаем мясо кусками.Все мясо нарезаем продолговатыми кусочками. Когда вы будите варить, мясные кусочки значительно уменьшаться.
  2. Добавляем в кастрюлю мясо и лавровый лист.Ставим вариться нарезанное мясо, в кастрюлю добавляем 5 литров воды и перекладываем нарезанные куски мяса. Затем добавляем 2 лавровых листа и черный перец горошком. Посолите по вашему вкусу.
  3. Нарезаем охотничьи колбаски и прочие копчёности также соломкой.Нарезаем охотничьи колбаски и прочие копчёности также соломкой.
  4. Нарезаем сырой картофель соломкой.Нарезаем сырой картофель соломкой.
  5. Морковку нарезаем соломкой.Морковку нарезаем соломкой.
  6. Натираем на крупной терке соленые огурчики.Натираем на крупной терке соленые огурчики.
  7. Нарезаем мелко репчатый лук и зажариваем его до золотистого цвета.Нарезаем мелко репчатый лук и зажариваем его до золотистого цвета.
  8. К репчатому луку отправляем натертые огурцы.К репчатому луку отправляем натертые огурцы.
  9. Добавляем томатную пасту.Когда огурчики наши практически готовы, добавляем томатную пасту. Делаем огонь самым маленьким, накрываем крышкой и тушим на протяжении 5 минут.
  10. Когда мясо ваше готово, добавьте нарезанную картошку и морковь.Когда мясо ваше готово, добавьте нарезанную картошку и морковь.
  11. Когда картошка практически готова, добавляйте соус с огурцами, луком и томатной пастой.Когда картошка практически готова, добавляйте соус с огурцами, луком и томатной пастой.
  12. Добавляем мясо с копченостями.Сразу за соусом отправляем нарезанные мясные копчености.






    Важно: когда все ингредиенты находятся в кастрюле, пусть водичка закипит и дайте им еще покипеть 5-7 минут.
  13. Для подачи добавьте в тарелку кусочек лимона, оливки и сметаны.Для подачи добавьте в тарелку кусочек лимона, оливки и сметаны.

Все, солянка готова, можете подавать на стол.
Хорошего вам настроения и приятного аппетита.

Смотреть видео рецепт супа Солянка, сборная мясная

9SkXH_6qfVY
+22
Сколько получится: 15-5=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы