Школьная пицца
Школьная пицца
Самое любимое место у школьников — это столовая. Аромат свежей выпечки ещё со школьного порога вызывает аппетит. На переменах ребята окружают поваров, чтобы перекусить булочками, сахарными язычками, сосисками в тесте и пиццами. Маленькую кругленькую пиццу со стандартным набором продуктов для начинки — томаты, вареная колбаса, грибы, сыр, солёные огурцы, обожают школьники с первого по одиннадцатый класс. Дочка так нахваливала эту школьную пиццу, что мы тоже захотели её попробовать. Как-то раз она принесла нам целый пакет этой чудо-пиццы. И правда, очень вкусная, но начинки хотелось бы побольше. Посмотрев на неё, я подумал, что запросто можно сделать такую и в домашней духовке. Моя знакомая дала, на мой взгляд, отличный рецепт школьной пиццы. Делюсь им с вами. Практически все ингредиенты всегда есть на кухне.
Автор статьи: Lets Get Cooking
Ингредиенты:Мука, Дрожжи, Сахар, Сок, Помидоры, Чеснок, Маринованные огурцы, Колбаса, Грибы, Сыр
Для теста:
- Мука — 1 кг.
- Вода — 500 мл.
- Дрожжи — 1 упаковка.
- Оливковое масло — 40 мл.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 2 ст.л.
Для соуса:
- Томаты в собственном соку — 380 гр.
- Томатный сок — 380 мл.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Прованские травы — 1 ст.л.
- Чеснок — 1 ч.л.
- Перец — 1 ч.л.
Для пиццы:
- Маринованные огурцы — 2 шт.
- Вареная колбаса — 600 гр.
- Шампиньоны — 300 гр.
- Сыр — 300 гр.
Школьная пицца пошаговый рецепт с фото.
- Первым делом готовим тесто для этого в емкость в которой будете замешивать отправляем оливковое масло.
- Всыпаем соль, сахар и вливаем воду.
- Добавляем дрожжи с мукой.
- Вымешиваем тесто и оставляем его в теплом месте на час чтобы оно поднялось.
- После чего готовим соус для этого в чашу блендера отправляем томаты в собственном соку и томатный сок в равных пропорциях.
- Добавляем соль, сахар, перец, чеснок, прованские травы.
- И все хорошенько измельчаем при помощи блендера.
- Затем огурцы нарезаем тонкими колечками.
- Шампиньоны нарезаем тонкими слайсами.
- После чего тесто растягиваем при помощи рук, но можете использовать и скалку.
- На тесто выкладываем соус, шампиньоны, огурцы, колбасу, сыр.
- И отправляем в духовой шкаф при 250 градусах на 10 минут.
