Салат Коралловый риф

Коралловый риф
Салат Коралловый риф, достойный быть изюменкой на праздничном столе! Готовится он быстро и просто, буквально за 10 минут. Все близкие и друзья будут в полном восторге от невероятно вкусного и очень красивого салатика. Смотрите рецепт салата Коралловый риф, удивляйте близких людей его внешностью и вкусом. Смотрите пошаговый рецепт салата Коралловый риф с фото.
Ингредиенты:
  • Крабовые палочки — 250 гр.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт.
  • Сыр Чеддер (любой твердый сыр) — 155 гр.
  • Лук красный — 2 шт. (100 гр.)
  • Лайм (лимон) сок — 2 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.

Заправка для салата:
  • Майонез домашний — 50 гр.
  • Йогурт (несладкий) — 50 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Паприка — 1 ч.л.
  • Горчица сухая — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу.

Украшение кружевной чипс:
  • Вода — 90 мл
  • Мука — 10 гр.
  • Масло растительное — 40 гр.

Салат Коралловый риф, пошаговый рецепт с фото.


Заправка:
  1. Делаем заправку из лайма.Маринуем лук:
    > Нарезать лук полукольцами.
    > Разрезать лайм на две половинки. Одну половинку выдавить в лук.
    > Добавить 1 столовую ложку сахара и тщательно перевешать.
  2. Делаем заправку из йогурта.Заправка с йогурта:
    > Майонез смешать с йогуртом и перемешать.
    > Натереть на мелкой терке чеснок.
    > Добавить, не полную чайную ложку сухой горчицы.
    > Добавить, не полную чайную ложку паприки.
    > Соль добавьте по вкусу.
    Все ингредиенты следует тщательно перемешать.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты, смешиваем и украшаем салат для подачи:
  1. Нарезаем сладкий перец тонкими полосками.Нарезаем сладкий перец тонкими полосками. Но предварительно удаляем все семечки и перегородки. Они нам точно не понадобятся.
  2. Нарезаем помидор тонкой стружкой.Удалите с помидорчики всю жидкость и семечки, затем нарежьте тонкими палочками.
  3. Нарезаем крабовые палочки.Крабовые палочки следует нарезать соломкой наискосок.
  4. Нарезаем сыр.Натереть на крупной терке сыр и добавить в салат.
  5. Добавляем ранее маринованный лук.Добавляем, заранее приготовленный маринованный лук. Следует отжать лук рукой от лишней жидкости, так как водичка будет не кстати.
  6. Добавляем заправку.Добавить заправку и тщательно перемешать.

Подавать салат можно по разному, можете прямо в салатнице. Однако можно сделать декор. Но это уже буквально на ваше усмотрение.

Делаем кружевной чипс:
  1. Делаем тесто.Вода, мука и растительное масло добавить в одну посуду, затем необходимо тщательно венчиком перемешать.
  2. Готовим сам чипс на сковороде.Антипригарную сковороду хорошенько разогреть, СМАЗЫВАТЬ НИ ЧЕМ НЕ НУЖНО. После чего немного приготовленной смеси выливаем на сковороду.




    Внимание: После того, как добавите смесь на сковороду, обязательно убавьте огонь/температуру конфорки. Это необходимо, чтоб ваш блин сильно не подгорал.
  3. Избавляемся от лишнего жира.Приготовленный кружевной чипс обязательно выложите на бумажное полотенце/салфетку. Бумага впитает лишнее масло и чипс будет не жирный.

Украшаем салат для подачи:
  1. Устанавливаем кулинарное кольцо.На большую плоскую тарелку установите кольцо. В зависимости от приготовленного количества салата регулируйте диаметр кольца самостоятельно. Как правило 15-18 будет достаточно.
  2. Выкладываем наш приготовленный салат в кольцо.Кладем салат в кулинарное кольцо.







    Внимание: постепенно выкладывая салат, обязательно трамбуйте его ложкой.
  3. Нарежьте болгарский перец стружкой и выложите его во круг салата.Нарежьте сладкий перец, красный и желтый, и выкладывайте его по-кругу. После чего снимите аккуратно кулинарное кольцо.
  4. Устанавливаем кружевной чипс в салат. Разломайте кружевной чипс на различные, на ваше усмотрение, кусочки и добавьте его в салат. Он будет служить нашим кораллом.

Салат Коралловый риф готов, можете подавать к столу.
Хорошего вам настроения и приятного аппетита!

Смотреть видео рецепт салата Коралловый риф

GuA-YnQSCpI
+11
Сколько получится: 11-6=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы