Фрикадельки запеченные в сливочном соусе

Фрикадельки запеченные в сливочном соусе — ароматные, нежные, с великолепной, аппетитной корочкой. Для приготовления фрикаделей, вам не понадобится много знаний в кулинарии, блюдо делает очень легко и просто, а при подаче, все присутствующие обратят внимание именно на фрикадельки.

Категория:Вторые блюда / Блюда с фаршем
Ингредиенты:Фарш, Репчатый лук, Чеснок, Картофель, Базилик, Сливки, Мука, Сыр

Ингредиенты:

Для фрикаделек:

Фарш — 500 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зуб.
Картофель — 1 шт.
Соль — 1 ч.л.
Молотый черный — по вкусу
Базилик сушеный — 1/2 ч.л

Для соуса:

Сливки — 300 мл.
Мука — 1 ст.л.
Сыр — 50 гр

Фрикадельки запеченные в сливочном соусе пошаговый рецепт с фото.

В блендер добавляем и измельчаем:
> Репчатый лук — 1 шт.
> Чеснок — 3 зуб.
Сырой картофель натираем на мелкой терке.
В миску добавляем:
> Фарш — 500 гр.
> Соль — 1 ч.л.
> Тертый картофель.
> Измельченный чеснок с луком.
> Базилик сушеный — 1/2 ч.л
> Замешиваем фарш.
Из полученного фарша, делаем небольшие шарики, обволакиваем в муке и выкладываем в глубокий противень.
В глубокую емкость добавляем:
> Сливки — 300 мл.
> Мука — 1 ст.л.
Хорошенько перемешиваем, чтоб комочки полностью растворились.
> Заливаем массу из муки и сливок в фрикадельки.
> Натираем на крупной терке сыр и равномерно посыпаем.
Отправляем в разогретую духовку на 220 градусов, время запекания 30-35 минут.