Яичные рулетики с крабовой начинкой

Яркая, аппетитная, красочная и очень вкусная закуска, которая подойдет для любых праздников или просто поседушки с друзьями. Близкие или друзья, по достоинству оценят вкус рулетиков.

Категория:Закуски / Закуски с рыбой, морепрод / Закуски с сыром / Закуска из яиц
Ингредиенты:Яйца, Крабовые палочки, Сыр, Чеснок, Зелень

Ингредиенты:

Яйца — 5 шт.
Крабовые палочки — 180 гр.
Сыр — 100 гр.
Чеснок — 1 зуб.
Свежая петрушка.
Майонез.
Молотый перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Яичные рулетики с крабовой начинкой пошаговый рецепт с фото.

В миску добавляем:
> Яйца — 5 шт.
> Молотый перец — по вкусу.
> Соль — по вкусу.
Слегка взбиваем венчиком.
Разогретую сковороду смазываем слегка растительным маслом. Наливаем немного взбитых яиц и распределяем по всей сковороде. Яичные блины обжариваем на небольшом огне. С двух сторон, до легкого золотистого цвета.
В глубокую миску натираем на крупной терке крабовые палочки.
К крабовым палочкам, на мелкой терке натираем:
> Сыр — 100 гр.
> Чеснок — 1 зуб.
Измельчаем свежую зелень и добавляем в миску.
Также заправляем небольшим количеством майонезом и хорошенько все перемешиваем.

Примечание: после того, как перемешали все ингредиенты, обязательно попробуйте начинку по вкусу. По желанию добавьте соль и молотый перец.
Начинку в миске разделяем линиями на 5 частей, так как у вас получится 5 блинов.
Красивой стороной яичный блин переворачиваем к доске и равномерно распределяем приготовленную начинку по всему блину.
Из блина с начинкой, формируем плотный рулет.
Наискосок рулет разрезаем на небольшие, порционные кусочки.