Домашние котлеты в духовке

Домашние котлеты в духовке
Нежные, ароматные котлетки, которые сможет сделать даже начинающий повар! А подливка имеет невероятный вкус. Стоит отметить, что котлеты подойдут с любым гарниром: макароны, крупа, пюре или просто отварная картошечка. Для приготовления вам понадобится самые простые ингредиенты. Смотрите пошаговый рецепт Домашние котлеты в духовке с фото и видео.
Ингредиенты:
  • Фарш — 500 гр.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Сыр — 50 гр.
  • Молотый перец — по вкусу.
  • Соль — по вкусу.

Заливка:
  • Сметана 20% — 60 гр.
  • Сливки 15% — 60 мл.
  • Вода — 250 мл.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу.

Домашние котлеты в духовке пошаговый рецепт с фото.


  1. Нарезаем репчатый лук маленькими кубиками и обжариваем его на разогретой сковороде буквально две минутки.Нарезаем репчатый лук маленькими кубиками и обжариваем его на разогретой сковороде буквально две минутки.
  2. Натираем морковь на крупной терке и добавляем ее к луку. Перемешиваем и обжариваем до мягкости моркови. Выключаем плиту и даем остыть до комнатной температуры.Натираем морковь на крупной терке и добавляем ее к луку. Перемешиваем и обжариваем до мягкости моркови. Выключаем плиту и даем остыть до комнатной температуры.
  3. Делаем заливку: > Сметана 20% — 60 гр. > Сливки 15% — 60 мл. > Мука — 1 ст.л. > Соль — по вкусу. > Вода — 250 мл. Все венчиком перемешиваем.Делаем заливку:
    > Сметана 20% — 60 гр.
    > Сливки 15% — 60 мл.
    > Мука — 1 ст.л.
    > Соль — по вкусу.
    > Вода — 250 мл.
    Все венчиком перемешиваем.
  4. В глубокую емкость добавляем: > Фарш — 500 гр. > Яйцо — 1 шт. > Выдавленный через пресс чеснок — 2 зуб. > Натертый сыр — 50 гр. > Обжаренную морковь с луком. > Молотый перец — по вкусу. > Соль — по вкусу. Все хорошенько вымешиваем.В глубокую емкость добавляем:
    > Фарш — 500 гр.
    > Яйцо — 1 шт.
    > Выдавленный через пресс чеснок — 2 зуб.
    > Натертый сыр — 50 гр.
    > Обжаренную морковь с луком.
    > Молотый перец — по вкусу.
    > Соль — по вкусу.
    Все хорошенько вымешиваем.
  5. Из полученного фарша формируем котлетки и выкладываем их в форму для выпекания.Из полученного фарша формируем котлетки и выкладываем их в форму для выпекания.
  6. Котлетки заливаем приготовленной заливкой. Убираем котлетки в разогретую духовку на 180 градусов, режим запекания верх/низ, время приготовления 50 минут.Котлетки заливаем приготовленной заливкой.
    Убираем котлетки в разогретую духовку на 180 градусов, режим запекания верх/низ, время приготовления 50 минут.

Смотреть видео рецепт Домашние котлеты в духовке

00
Сколько получится: 15-5=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы