Котлеты в духовке

Котлеты в духовке — простые в приготовлении, ненужно стоять у плиты и постоянно смотреть, чтоб котлетки не подгорели. Получаются очень вкусные, нежные и сочные, подойдут к любому гарниру.

Категория:Вторые блюда / Блюда с фаршем
Ингредиенты:Хлеб, Репчатый лук, Панировочные сухари

Ингредиенты:

Фарш — 800 гр.
Хлеб — 120 гр.
Вода — 200 мл.
Репчатый лук — 2 шт.
Панировочные сухари — для обвалки.
Молотый перец — по вкусу.
Соль — 1 ч.л. (неполная)

Котлеты в духовке пошаговый рецепт с фото.

Батон ломаем на небольшие кусочки и перекладываем в емкость. Заливаем водой и даем хлебу набухнуть.
В глубокую миску добавляем:
> Фарш — 800 грамм.
> Набухшую булку необходимо отжать.
> Репчатый лук нарезаем на маленькие кусочки.
Все ингредиенты хорошенько перемешиваем.
Фарш с булкой и луком, пропускаем через мясорубку. Фарш солим, перчим по вкусу и хорошенько перемешиваем.
Из фарша формируем форму котлетки и обваливаем в панировочных сухарях.
Противень смазываем подсолнечным масло и выкладываем котлетки.
Убираем противень в разогретую духовку до 160 градусов и готовим 45-50 минут.
По истечению времени, смазываем котлетки растопленным сливочным маслом и подаем к столу с любимым гарниром.