Курица с грибами

Курица с грибами
Невероятное блюдо которое покорит всех ваших близких, курочка получается очень нежная, а сметанный соус не оставит равнодушным даже детей. Стоит отметить, что таким способом можно готовить разные птицы. Также можно готовить в разных с толстым дном по судах: сковорода, с большими бортиками, кастрюля или мультиварка. В нашем случае, готовим в утятнице. Смотрите пошаговый рецепт Курица с грибами с фото и видео.
Ингредиенты:
  • Бедрышки — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Грибы — 200 гр.
  • Масло растительное — 30 мл.
  • Вода — 100 мл.
  • Молоко — 150 мл.
  • Сметана — 100 гр.
  • Сливочное масло — 30 гр.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Мука — 2 ч.л.
  • Паприка — 0.5 ч.л.
  • Лавровый лист — 0.5 ч.л.
  • Итальянские травы — 0.5 ч.л.
  • Молотый перец — по вкусу.
  • Соль — по вкусу.

Курица с грибами пошаговый рецепт с фото.


  1. Натираем морковь и отправляем на дно утятницы. Стоит отметить, что необходимо предварительно утятницу смазать подсолнечным маслом.Натираем морковь и отправляем на дно утятницы. Стоит отметить, что необходимо предварительно утятницу смазать подсолнечным маслом.
  2. На отдельной сковороде, на сильном огне, слегка обжариваем курицу до слабо золотистого цвета, с двух сторон.На отдельной сковороде, на сильном огне, слегка обжариваем курицу до слабо золотистого цвета, с двух сторон.





    Важно: ни в коем случае не солите курицу.
  3. По истечению времени, перекладываем курицу на морковь.По истечению времени, перекладываем курицу на морковь.
  4. Грибочки нарезаем на небольшие кусочки и высыпаем поверх курицы. > Масло растительное — 30 мл. > Соль — по вкусу. Закрываем утятницу крышкой и ставим на средний огонь.Грибочки нарезаем на небольшие кусочки и высыпаем поверх курицы.
    > Масло растительное — 30 мл.
    > Соль — по вкусу.
    Закрываем утятницу крышкой и ставим на средний огонь.
  5. На сковороду добавляем: > Сливочное масло — 30 гр. > Нарезанный репчатый лук — 1 шт. > Молотый перец — по вкусу. > Соль — по вкусу. Перемешиваем и начинаем пассировать лучок. Доводим его до мягкости и прозрачности.На сковороду добавляем:
    > Сливочное масло — 30 гр.
    > Нарезанный репчатый лук — 1 шт.
    > Молотый перец — по вкусу.
    > Соль — по вкусу.
    Перемешиваем и начинаем пассировать лучок. Доводим его до мягкости и прозрачности.
  6. Делаем соус. Для это в глубокую емкость добавляем: > Молоко — 150 мл. > Сметана — 100 гр. > Мука — 2 ч.л. > Паприка — 0.5 ч.л. > Молотый лавровый лист — 0.5 ч.л. > Итальянские травы — 0.5 ч.л. > Соль — по вкусу. Все хорошенько венчиком перемешиваем.Делаем соус. Для это в глубокую емкость добавляем:
    > Молоко — 150 мл.
    > Сметана — 100 гр.
    > Мука — 2 ч.л.
    > Паприка — 0.5 ч.л.
    > Молотый лавровый лист — 0.5 ч.л.
    > Итальянские травы — 0.5 ч.л.
    > Соль — по вкусу.
    Все хорошенько венчиком перемешиваем.
  7. Соус переливаем на сковороду к луку и при постоянном помешивании, готовим на маленьком огне всего две минутки, дабы соус немного загустел.Соус переливаем на сковороду к луку и при постоянном помешивании, готовим на маленьком огне всего две минутки, дабы соус немного загустел.
  8. Переливаем соус с луком в гусятницу, распределяем равномерно его по всей поверхности (перемешивать не нужно), закрываем крышкой и на среднем огне, готовим 40 минут.Переливаем соус с луком в гусятницу, распределяем равномерно его по всей поверхности (перемешивать не нужно), закрываем крышкой и на среднем огне, готовим 40 минут.

Смотреть видео рецепт Курица с грибами

00
Сколько получится: 15-5=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы