Мясо с подливой

Нежное мясо подойдет к любому на ваш выбор гарниру, а подливка имеет определенную изюминку которая придаст невероятный вкус.

Категория:Вторые блюда / Блюда с мясом
Ингредиенты:Чай, Сахар, Репчатый лук, Лимон, Уксус, Кинза, Лавровый лист

Ингредиенты:

Чай чёрный — 1 ст.
Сахар — 1 ч.л.
Мясо — 500 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Вода — 50 мл
Лимон — 2-3 дольки.
Уксус 9% — 1 ст. ложка
Кинза — 20 гр.
Петрушка — 20 гр.
Лавровый лист — по вкусу.
Молотый перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Мясо с подливой пошаговый рецепт с фото.

В чашку добавляем:
> Чай чёрный — 1 ст.
> Сахар — 1 ч.л.
Заливаем кипятком и пока все другие ингредиенты подготавливаем, наш чай заварится.
Наливаем примерно в 1 сантиметр, в сковороду подсолнечного масла. Нарезаем порционные кусочки мяса и перекладываем их в сковороду с маслом. На сильном огне, обжариваем до золотистого цвета мясо, с двух сторон. После чего снимаем мясо в отдельную тарелку.
Нарезаем репчатый лук тонкими полукольцами.
В сухую сковородку, без масла, перекладываем обжаренное мясо и 1/2 часть нарезанного лука.
Чай уже успел завариться и его необходимо процедить, дабы избавиться от заварки. Далее, переливаем чай в сковороду, к мясу и луку.
В сковороду добавляем:
> Лимон — 2-3 дольки.
> Перемолотый лавровый лист — 1 щепотка.
> Молотый перец — по вкусу.
> Соль — по вкусу.
Накрываем крышкой и делаем минимальный огонь.
1/2 оставшегося лука перекладываем в глубокую емкость и заливаем водой. Воды наливаем столько, чтоб лук был полностью покрыт. После чего наливаем 9% уксус 1 столовую ложку и перемешиваем.
Измельчаем зелень и добавляем сразу же к репчатому луку, перемешиваем и даем постоять в пределах 5 минут.
По истечению времени, лук с зеленью и всей водичкой перекладываем в сковородку к мясу. Все перемешиваем, накрываем крышкой, делаем огонек побольше и тушим до тех пор, пока большая часть водички не испарится. И конечно же готовим до полного приготовления мяса.
Перекладываем мясо в глубокую тарелку, посыпаем измельченной свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.