Тефтели с подливкой

Тефтели с подливкой
Простой рецепт, тефтельки получаются очень вкусные и нежные, а готовятся очень быстро и просто. Тефтельки подойдут к любому гарниру: макароны, картошка или крупа. Смотрите пошаговый рецепт Тефтели с подливкой с фото и видео.
Ингредиенты:
  • Фарш — 500 гр.
  • Рис — 200 гр.
  • Чеснок — 3 зубчика.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Паприка — 1 ч.л.
  • Любимые специи — по вкусу.
  • Молотый перец — по вкусу.
  • Соль — по вкусу.

Заливка:
  • Томатная паста — 2 ч.л.
  • Аджика — 1 ч.л.
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Вода — 400 мл.
  • Соль — пол ч.л.

Тефтели с подливкой пошаговый рецепт с фото.


  1. В глубокую емкость добавляем: > Фарш — 500 гр. > Измельченный чеснок — 3 зуб. > Любимые специи — по вкусу. > Молотый перец — по вкусу. > Соль — по вкусу. > Паприка — 1 ч.л. Все хорошенько перемешиваем.В глубокую емкость добавляем:
    > Фарш — 500 гр.
    > Измельченный чеснок — 3 зуб.
    > Любимые специи — по вкусу.
    > Молотый перец — по вкусу.
    > Соль — по вкусу.
    > Паприка — 1 ч.л.
    Все хорошенько перемешиваем.
  2. Рис хорошенько промываем и оставляем в холодной воде на 20 минут. После процедур, добавляем рис к фаршу и вновь хорошенько перемешиваем.Рис хорошенько промываем и оставляем в холодной воде на 20 минут. После процедур, добавляем рис к фаршу и вновь хорошенько перемешиваем.
  3. Из получившейся массы, делаем небольшие мясные шарики.Из получившейся массы, делаем небольшие мясные шарики.
  4. Делаем заливку: > Томатная паста — 2 ч.л. > Аджика — 1 ч.л. > Сметана — 3 ст.л. > Соль — пол ч.л. > Добавляем воду, маленькими порциями 400 миллилитров, одновременно все венчиком перемешиваем до однородности.Делаем заливку:
    > Томатная паста — 2 ч.л.
    > Аджика — 1 ч.л.
    > Сметана — 3 ст.л.
    > Соль — пол ч.л.
    > Добавляем воду, маленькими порциями 400 миллилитров, одновременно все венчиком перемешиваем до однородности.
  5. Также, в заливку необходимо добавить одну столовую ложку муки.Также, в заливку необходимо добавить одну столовую ложку муки.
  6. Обжариваем тефтельки на растительном масле с двух сторон.Обжариваем тефтельки на растительном масле с двух сторон.
  7. Перекладываем тефтельки в кастрюлю и заливаем приготовленной заливкой.Перекладываем тефтельки в кастрюлю и заливаем приготовленной заливкой.
  8. Кастрюлю ставим на огонь и добавляем два лавровых листа. Блюдо доводим до кипения, делаем маленький нагрев, накрываем крышкой и томим один час.Кастрюлю ставим на огонь и добавляем два лавровых листа. Блюдо доводим до кипения, делаем маленький нагрев, накрываем крышкой и томим один час.

Смотреть видео рецепт Тефтели с подливкой

+22
Сколько получится: 10-7=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы