Тефтели с рисом

Тефтели с рисом
Тефтели с рисом — ароматное, нежные и очень вкусные. Тефтельки подойдет для обыденного или праздничного стола. А секрет весь заключается в специально приготовленном соусе, которые смешаем с фаршем и получим отличный результат! Смотрите пошаговый рецепт Тефтели с рисом с фото и видео.
Ингредиенты:
  • Рис — 180 гр.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Луковица — 300 гр.
  • Морковь — 120 гр.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Соль — 3 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Паприка — 1 ч.л.
  • Томаты — 270 гр.
  • Молотый перец — 1 ч.л.
  • Вода — 1 л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Мясной фарш — 800 гр.
  • Кориандр — 1/2 ч.л.
  • Зелень сушёная — 1 ч.л.

Тефтели с рисом, пошаговый рецепт с фото.


  1. Закидываем 180 грамм риса в кипящую воду. Варим 10 минут на среднем огне. По истечению времени, промойте рис.Закидываем 180 грамм риса в кипящую воду. Варим 10 минут на среднем огне. По истечению времени, промойте рис.
  2. Нарезам репчатый лук маленькими кубиками. Разогреваем сковородку, наливаем две столовые ложки растительного масла и жарим лук до золотистого цвета.Нарезам репчатый лук маленькими кубиками. Разогреваем сковородку, наливаем две столовые ложки растительного масла и жарим лук до золотистого цвета.
  3. Натираем морковь на крупной терке, добавляем к луку и перемешиваем.Натираем морковь на крупной терке, добавляем к луку и перемешиваем.
  4. Сразу же за морковкой высыпаем одну столовую ложку муки и перемешиваем.Сразу же за морковкой высыпаем одну столовую ложку муки и перемешиваем.
  5. Добавляем к зажарке: > Соль — 3 ч.л. > Сахар — 1 ч.л. > Паприка — 1 ч.л. > Томаты — 270 гр. Все ингредиенты перемешиваем и на среднем огне томим буквально одну минутку.Добавляем к зажарке:
    > Соль — 3 ч.л.
    > Сахар — 1 ч.л.
    > Паприка — 1 ч.л.
    > Томаты — 270 гр.
    Все ингредиенты перемешиваем и на среднем огне томим буквально одну минутку.
  6. Посыпаем одну чайную ложку молотого черного перца, без горки и перемешиваем.Посыпаем одну чайную ложку молотого черного перца, без горки и перемешиваем.
  7. В сковородку наливаем 1 литр воды, делаем сильный огонь и доводим до кипения. Закидываем 2 лавровых листика и выключаем плиту.В сковородку наливаем 1 литр воды, делаем сильный огонь и доводим до кипения. Закидываем 2 лавровых листика и выключаем плиту.
  8. В емкость добавляем: > Мясной фарш — 800 грамм. > Кориандр — 1/2 чайной ложки. > Зелень сушёная — 1 чайную ложку. > Молотый перец — 1 чайную ложку. > Соль — 1 чайную ложку. Тщательно все перемешиваем.В емкость добавляем:
    > Мясной фарш — 800 грамм.
    > Кориандр — 1/2 чайной ложки.
    > Зелень сушёная — 1 чайную ложку.
    > Молотый перец — 1 чайную ложку.
    > Соль — 1 чайную ложку.
    Тщательно все перемешиваем.
  9. В фарш добавляем вареный рис и вновь все перемешиваем.В фарш добавляем вареный рис и вновь все перемешиваем.
  10. Формируем из фарша небольшие шарики и укладываем их в противень.Формируем из фарша небольшие шарики и укладываем их в противень.
  11. Заливаем тефтельки приготовленным соусом и столовой ложкой обязательно выравниваем по всему поддону. Также, полейте соусом сами шарики.Заливаем тефтельки приготовленным соусом и столовой ложкой обязательно выравниваем по всему поддону. Также, полейте соусом сами шарики.
  12. Убираем блюдо в разогретую духовку до 180 градусов и готовим на протяжении 30 минут.Убираем блюдо в разогретую духовку до 180 градусов и готовим на протяжении 30 минут.
+11
Сколько получится: 11-6=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы