Яичные рогалики

Простейшая в приготовлении закуска сделанная из яичных блинчиков и великолепным сочетанием ингредиентов в начинке. Рогалики делаются очень быстро и просто, а съедаются в одно мгновенье.

Категория:Закуски / Закуски с сыром / Закуска из яиц
Ингредиенты:Яйца, Сметана, Крахмал, Куркума, Плавленый сыр, Сыр, Болгарский перец, Чеснок, Зелень

Ингредиенты:

Яичные блины:

Яйца — 4 шт.
Сметана — 30 гр.
Кукурузный крахмал — 15 гр.
Молотая куркума — 1/3 ч.л.
Соль — 1 щепотка.
Растительное масло.

Начинка:

Плавленый сыр — 90 гр.
Сыр — 100 гр.
Болгарский перец — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Укроп.
Майонез.
Соль — по вкусу.

Яичные рогалики пошаговый рецепт с фото.

В емкость добавляем:
> Яйца — 4 шт.
> Сметана — 30 гр.
> Кукурузный крахмал — 15 гр.
> Молотая куркума — 1/3 ч.л.
> Соль — 1 щепотка.
Хорошенько венчиком все перемешиваем до однородной массы.
Разогретую сковороду смазываем растительным маслом и равномерно наливаем черпачок яичного теста. Обжариваем блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
На терке натираем:
> Плавленый сыр — 90 гр.
> Сыр — 100 гр.
> Чеснок — 2 зубчика
Половинку сладкого перца нарезаем маленькими кубиками и добавляем в емкость к сыру.
Измельчаем свежий укроп и добавляем в емкость к подготовленным ингредиентам.
К начинке добавляем:
> Майонез.
> Соль — по вкусу.
Все хорошенько перемешиваем.
На блинчик наносим равномерно начинку и разрезаем его на 8 частей.
Из каждого треугольничка формируем рогалик. Начиная с широкой стороны, заворачиваем в трубочку.