Кабачковые блины

Кабачковые блины
Кабачковые блины — нежные и мягкие. Приготовив по данному рецепту, вы будите поражены, когда попробуете, невзирая на то, что они очень вкусные, они будут таять во рту. На приготовление блинчиков, у вас уйдет мало времени, делаются они очень быстро и просто. Стоит отметить, что кабачковые блины, можно подавать на стол с гарниром или как закуска. Смотрите пошаговый рецепт Кабачковые блины с фото и видео.
Ингредиенты:
На 7 блинов:
  • Кабачок — 500 гр.
  • Молоко — 200 мл.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 130 гр.
  • Соль — 0.5 ч.л.
  • Молотый перец — по вкусу.
  • Растительное масло.

Соус:
  • Майонез — 50 гр.
  • Сметана — 65 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Свежий укроп.

Кабачковые блины, пошаговый рецепт с фото.


Делаем тесто:
  1. Срезаем у кабачка кожуру и натираем на мелкой терке.Срезаем у кабачка кожуру и натираем на мелкой терке.
  2. С натертого кабачка удаляем лишнюю жидкость.С натертого кабачка удаляем лишнюю жидкость.
  3. К кабачку добавляем: > Яйцо — 1 штуку. > Соль — 0.5 ч.л. > Молотый перец — по вкусу. Все хорошенько перемешиваем.К кабачку добавляем:
    > Яйцо — 1 штуку.
    > Соль — 0.5 ч.л.
    > Молотый перец — по вкусу.
    Все хорошенько перемешиваем.
  4. Выливаем 200 миллилитров молока и вновь перемешиваем.Выливаем 200 миллилитров молока и вновь перемешиваем.
  5. Постепенно добавляем муку и тщательно перемешиваем.Постепенно добавляем муку и тщательно перемешиваем.






    Важно: тесто не должно получиться слишком густым!

Делаем блины:
  1. Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом. Добавляем тесто на сковороду и равномерно распределяем по сковороде.Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом.
    Добавляем тесто на сковороду и равномерно распределяем по сковороде.
  2. Готовим блины на среднем огне. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.Готовим блины на среднем огне. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Делаем соус:
  1. В небольшой миске смешиваем: > Майонез — 50 грамм > Сметана — 65 грамм > Под прессом выдавливаем 2 зубчика чеснока. > Измельченный укроп. Хорошенько все смешиваем.В небольшой миске смешиваем:
    > Майонез — 50 грамм
    > Сметана — 65 грамм
    > Под прессом выдавливаем 2 зубчика чеснока.
    > Измельченный укроп.
    Хорошенько все смешиваем.

Делаем блины с соусом:
  1. Берем один блин и смазываем его небольшим количеством соусом.Берем один блин и смазываем его небольшим количеством соусом.
  2. Из блина формируем плотный рулетик. Закатываем блин в трубочку.Из блина формируем плотный рулетик. Закатываем блин в трубочку.
  3. Разрежьте полученный рулет из кабачка на две части.Разрежьте полученный рулет из кабачка на две части.

Смотреть видео рецепт Кабачковые блины

z32gS1W73FA
+11
Сколько получится: 5+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы