Немецкие штрудли
Немецкие штрудли
Шикарное блюдо, которое понравится всем! Блюдо, которое получается очень вкусным, простым в приготовлении и невероятно сытным. Для приготовления, вам понадобятся незначительные продукты, которые превосходно сочетаются!
Ингредиенты:
- Мяса — 500 гр.
- Картофель — 5 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Вода — 1 литр.
- Укроп.
- Молотый перец — по вкусу.
- Соль — по вкусу.
Тесто:
- Вода — 150 мл.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 350 гр
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
Немецкие штрудли пошаговый рецепт с фото.
Мясо нарезаем средними кубиками и перекладываем на разогретую сковородку. На среднем огне, слегка обжариваем мясо.
> Нарезаем репчатый лук маленькими кубиками.
> Морковь нарезаем тоненькой соломкой.
Добавляем нарезанные овощи к мясу, перемешиваем и продолжаем обжаривать.
Нарезаем картофель средними кубиками и добавляем его к мясу, затем хорошенько перемешиваем.
Сразу же, в сковороду, наливаем один лит воды, солим и перчим по вашему вкусу. Делаем небольшой огонь, накрываем крышкой и тушим до готовности мяса и картофеля.
В глубокую миску добавляем:
> Вода — 150 мл.
> Яйцо — 1 шт.
> Соль — 1 ч.л.
Слегка необходимо взболтать ингредиенты.
За 2-3 подхода, в миску добавляем 300 грамм муки и хорошенько перемешиваем. Тесто должно получится тугим.
Оставшиеся 50 грамм муки высыпаем на стол, перекладываем тесто и вручную хорошенько вымешиваем.
Тесто раскатываем до тоненького состояния.
Раскатанное тесто необходимо смазать растительным маслом.
Сворачиваем тесто в плотненький рулетик, после чего, необходимо защипать края рулета. И потребуется немного подкататать рулет на столе, чтоб получилась красивая круглая форма.
Приготовленный рулетик, необходимо нарезать на небольшие кусочки.
Штрудли аккуратно выкладываем в сковороду. Сковороду накрываем крышкой и готовим до полной готовности теста, примерно 10 минут на среднем огне.
Измельчаем зелень. По истечению времени, посыпаем свежим укропом, даем немножко постоять и подаем к столу.
Видео рецепт Немецкие штрудли
Похожие рецепты
