Торт с сельдью и грибами пошаговый рецепт с фото.

1. Репчатый лук нарезаем маленькими кубиками и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.
2. Мелко нарезаем свежие грибочки и отправляем к луку. Добавляем соль и молотый перец по вашему вкусу, перемешиваем и обжариваем до полной готовности грибов. После приготовления, перекладываем на тарелку и ожидаем полного охлаждения.
3. Смазываем донышко праздничной посуды майонезом и кладем один вафельный торт.
4. Нарезаем сельдь на маленькие кусочки, разделяем на две части и одну часть выкладываем равномерно по всему коржу.
5. Измельчаем зеленый лук, делим его на две части и одну часть посыпаем поверх сельди. Наносим тонкую сеточку из майонеза.
6. Кладем второй корж и придавливаем руками.
7. Выкладываем 1/2 остывших жареных грибочков с луком, выравниваем по всей поверхности и наносим тоненько майонез.
8. Кладем третий корж, слегка придавливаем и наносим майонез.
9. Натираем сырую морковь на мелкой терке и равномерно выкладываем на корж. Данный слой необходимо слегка присолить и поперчить, затем нанести сеточку из майонеза.
10. На морковку кладем четвертый корж и слегка придавливаем руками.
11. Повторяем слои:
    > Выкладываем сельдь.
    > Посыпаем зеленым луком.
    > Смазываем майонезом.
12. Выкладываем оставшиеся грибочки и добавляем майонез.
13. Кладем корж, смазываем его майонезом. Выкладываем сырую натертую морковь, солим и перчим ее, затем делаем сеточку из майонеза.
14. Натираем твердый сыр на терке и посыпаем морковь.
15. Измельчаем укроп, посыпаем верх торта. Убираем торт в прохладное место от 1 часа до 3 часов, дабы тортик пропитался.