Куриный торт

Куриный торт – является одной из многих затей, которая привлекает близких и гостей своим уникальным видом. Тортик относится к категории закуска, также он великолепно будет смотреться на вашем праздничном столе. Ингредиенты все доступные, а готовить очень быстро и легко. Стоит отметить, что закуска получается весьма сытной и прекрасно подойдет даже для обыденного дня, для простого обеда или ужина. Также, начинку вы можете сделать на свой вкус: с грибами, с помидорами, огурчиками и т.д.

Категория:Закуски / Закуски с курицы / Закусочный торт
Ингредиенты:Кефир, Яйца, Мука, , Разрыхлитель, Репчатый лук, Морковь, Чеснок

Ингредиенты:

Коржи на 5 шт.:

Куриное филе — 450 гр.
Кефир — 2,5% 400 мл.
Яйца — 2 шт.
Мука — 4 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Молотый перец — 1/3 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.

Начинка:

Репчатый лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Чеснок — 2 зубка.
Майонез.

Куриный торт пошаговый рецепт с фото.

Смешиваем ингредиенты:
> Куриное филе пропускаем через мясорубку.
> Соль — 1 ч. ложки.
> Молотый перец — 1/3 ч.л.
> Кефир — 2,5% 400 миллилитров.
> Яйца — 2 штуки.
Хорошенько все перемешиваем.
4 столовые ложки муки, смешиваем с 1 чайной ложкой разрыхлителя. Добавляем в тесто и тщательно перемешиваем.
Сковородку хорошенько разогреваем, смазываем растительным маслом и жарим корж с обеих сторон. У вас должно получиться пять коржей.
Нарезаем лучок на небольшие кусочки. На раскаленную сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем репчатый лук. Жарим 2-3 минуты.
Натираем морковь на крупной терке и добавляем его к луку. Подсаливаем по вкусу и обжариваем до готовности.
Натираем чеснок к зажарке и перемешиваем.
С помощи тарелки и ножа, подравняем каждый куриный корж. Отрезаем все лишнее и не нужное.
На подходящую тарелку, наносим немного майонеза, дабы тортик не съезжал, скользил.
Кладем куриный корж и наносим слегка майонез и размазываем по всех поверхности коржа.
Разделите зажарку на 4 части. 1/4 части зажарки наносим на блинчик, равняем и смазываем слегка майонезом.
Повторяем все слои:
> Корж и майонез.
> Зажарка и майонез.
> Последним должен быть корж, который смажете майонезом.
Верхушку торта, слегка посыпаем измельченной зеленью и украшаем по вашему вкусу.