Утка с яблоками

Очень старый рецепт знаменитой утки с яблоками. У многих кулинаров практически все рецепты разные, что-то добавляет один ингредиент, а кто-то наоборот, даже убирает лишние ингредиенты. В нашем случае, вы узнаете невероятно вкусный рецепт. Запеченная утка подойдет к любому празднику, а если у вас нет утки, в таком случае, удивительный, ароматный маринад подойдет даже к курице.

Категория:Вторые блюда / Блюда с курицей
Ингредиенты:Яблоки, Горчица, Паприка, Чеснок

Ингредиенты:

Утка — 3 кг.
Яблоки — 3 шт.

Маринад:

Горчица — 2 ст.л.
Растительное масло — 3 ст.л.
Паприка — 1 ч.л.
Чеснок — 3 зубка.
Молотый перец — по вкусу.
Соль — 3 ч.л. (1 ч.л. соли на 1 кг утки)

Утка с яблоками пошаговый рецепт с фото.

В емкость добавляем:
> Через пресс чеснок — 3 зубка.
> Паприка — 1 ч.л.
> Молотый перец — по вкусу.
> Соль — 3 ч.л. (1 ч.л. соли на 1 кг утки)
> Растительное масло — 3 ст.л.
> Горчица — 2 ст.л.
Хорошенько перемешиваем.
Птицу полностью натираем с обеих сторон и внутри приготовленным маринадом.
Яблоки нарезаем на дольки и фаршируем уточку. После чего скрепляем зубочистками.
Убираем уточку в пакет и оставляем мариноваться три часа, при комнатной температуре.
По истечению времени, убираем утку в разогретую духовку на 180 градусов, на вторую полочку снизу, время запекания три часа.