Котлеты в духовке

Котлеты в духовке
Котлеты в духовке — вкусные, сытные и необычные котлетки из фарша, приготовленные с начинкой и запеченные в духовке. Котлетки понравятся всей семье, друзьям, а подавать можно с любым гарниром! Смотрите пошаговый рецепт Котлеты в духовке с фото и видео.
Ингредиенты:
  • Фарш — 750 гр.
  • Яйца — 8 шт.
  • Острая аджика — 1 ст.л.
  • Репчатый лук — 2-3 шт.
  • Чеснок — 3-4 зубчика.
  • Панировочные сухари — 2 ст.л.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Смесь перцев.
  • Чебрец — по вкусу.
  • Соль — по вкусу.
  • Паприка — по вкусу.
  • Молотый перец — по вкусу.

Котлеты в духовке пошаговый рецепт с фото.


Необходимо предварительно отварить и остудить: яйца.

  1. Нарезаем крупно репчатый лук 2-3 штуки и измельчаем в пюре с помощи блендера.
  2. В глубокую емкость добавляем: > Фарш — 750 гр. > Острая аджика — 1 ст.л. > Через пресс пропускаем чеснок — 3-4 зубчика. > Измельченный лук. > Смесь перцев. > Молотый перец — по вкусу. > Соль — по вкусу. Хорошенько все перемешиваем.В глубокую емкость добавляем:
    > Фарш — 750 гр.
    > Острая аджика — 1 ст.л.
    > Через пресс пропускаем чеснок — 3-4 зубчика.
    > Измельченный лук.
    > Смесь перцев.
    > Молотый перец — по вкусу.
    > Соль — по вкусу.
    Хорошенько все перемешиваем.
    Важно: если фар у вас получился жидковат, в таком случае, добавьте 2 столовые ложки панировочных сухарей.
  3. Чистим яйца и в миске посыпаем паприкой, затем перемешиваем, чтоб приправа полностью распределилась.Чистим яйца и в миске посыпаем паприкой, затем перемешиваем, чтоб приправа полностью распределилась.
  4. Смачиваем руки водой, берем одну столовую ложку фарша с горкой и делаем из фарша лепешку. В качестве начинки, выкладываем одно яйцо и заворачиваем плотно фарш. С помощи движений рук, формируем красивую котлетку.Смачиваем руки водой, берем одну столовую ложку фарша с горкой и делаем из фарша лепешку. В качестве начинки, выкладываем одно яйцо и заворачиваем плотно фарш. С помощи движений рук, формируем красивую котлетку.
  5. Приготовленные котлетки выкладываем сразу же в форму для выпекания.Приготовленные котлетки выкладываем сразу же в форму для выпекания.
  6. В тарелку добавляем: > Томатная паста — 1 ст.л. > Холодная вода — 100 мл. > Чебрец — по вкусу. > Соль — по вкусу. Тщательно перемешиваем.В тарелку добавляем:
    > Томатная паста — 1 ст.л.
    > Холодная вода — 100 мл.
    > Чебрец — по вкусу.
    > Соль — по вкусу.
    Тщательно перемешиваем.
  7. Приготовленным соусом, поливаем наши котлетки.Приготовленным соусом, поливаем наши котлетки.
  8. Убираем форму с котлетками в разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем от 40 минут до 1 часа, в зависимости все от вашей духовки.Убираем форму с котлетками в разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем от 40 минут до 1 часа, в зависимости все от вашей духовки.

Смотреть видео рецепт Котлеты в духовке

+22
Сколько получится: 5+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы