Котлеты в духовке

Котлеты в духовке
Котлеты в духовке — блюдо сделанное из фарша, запеченные в духовке, получается отличная альтернатива простым котлетам, которые необходимо жарить на сковороде. В добавок, данные котлетки получается не только сочными и вкусными, но и без лишнего жира. Смотрите пошаговый рецепт Котлеты в духовке с фото и видео.
Ингредиенты:
  • Фарш — 500 гр.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Сухой батон — 3 ломтика.
  • Молоко — 150 мл.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Молотый перец — по вкусу.

Маринуем лук:
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Уксус — 1 ч.л.
  • Сахар — 0,5 ч.л.
  • Соль — щепотка.

Начинка:
  • Кетчуп — 3 ст.л.
  • Маринованный огурец — 1 шт.
  • Сыр — 120 гр.

Котлеты в духовке пошаговый рецепт с фото.


  1. Три ломтика батона заливаем 150 миллилитрами молока и оставляем в сторонке, чтоб булка впитала жидкость и была мягкой.Три ломтика батона заливаем 150 миллилитрами молока и оставляем в сторонке, чтоб булка впитала жидкость и была мягкой.
  2. Пропускаем через мясорубку и добавляем: > Мясо — 500 гр. > Репчатый лук — 1 шт. > Замоченный батон. > Соль — 0,5 ч.л. > Молотый перец — по вкусу. Хорошенько перемешиваем и отбиваем, чтоб фарш держал лучше форму.Пропускаем через мясорубку и добавляем:
    > Мясо — 500 гр.
    > Репчатый лук — 1 шт.
    > Замоченный батон.
    > Соль — 0,5 ч.л.
    > Молотый перец — по вкусу.
    Хорошенько перемешиваем и отбиваем, чтоб фарш держал лучше форму.
  3. > Нарезаем репчатый лук — 1 шт. > Уксус — 1 ч.л. > Сахар — 0,5 ч.л. > Соль — щепотка. Перемешиваем и оставляем в сторонке мариноваться.> Нарезаем репчатый лук — 1 шт.
    > Уксус — 1 ч.л.
    > Сахар — 0,5 ч.л.
    > Соль — щепотка.
    Перемешиваем и оставляем в сторонке мариноваться.
  4. Из фарша делаем шарики и делаем лепешку. Выкладываем фарш на противень.Из фарша делаем шарики и делаем лепешку. Выкладываем фарш на противень.
  5. В каждой котлетке, по центру, делаем небольшое углубление. Смазываем котлетки кетчупом.В каждой котлетке, по центру, делаем небольшое углубление. Смазываем котлетки кетчупом.
  6. На котлетку выкладываем равномерно маринованный лук.На котлетку выкладываем равномерно маринованный лук.
  7. Нарезаем маринованный огурчик и распределяем по котлеткам. Кладем натертый или ломтиками твердый сыр.Нарезаем маринованный огурчик и распределяем по котлеткам.
    Кладем натертый или ломтиками твердый сыр.
  8. Отправляем котлетки запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут, все зависит от вашей духовки.Отправляем котлетки запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут, все зависит от вашей духовки.

Смотреть видео рецепт Котлеты в духовке

+11
Сколько получится: 11-6=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы