Арктический голец

Арктический голец — сочное рыбка, запеченная по рецепту, получается невероятно мягкая и тающая во рту! Приготовив, вы не пожалеете и подумаете о том, чтоб в ближайшее время повторить приготовление рыбы.

Категория:Вторые блюда / Блюда из рыбы
Ингредиенты:Репчатый лук, Сливки

Ингредиенты:

Филе арктического гольца с кожей — 430 гр.
Растительное масло — 2 ст.л.
Лук шаллот — 0,5 шт.
Сливки 35% — 4-5 ст.л.
Молотый перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Арктический голец пошаговый рецепт с фото.

Необходимо у рыбки удалить все косточки, хорошенько ее промыть и обсушить бумажным полотенцем. Смазываем противень подсолнечным масло и выкладываем рыбу.
Рыбку сверху солим и перчим по вашему вкусу. Измельчаем репчатый лук и посыпаем поверх рыбы и аккуратно поливаем сливками.
Нарываем противень плотно фольгой и убираем в разогретую духовку до 200 градусов на 12-14 минут.

Примечание: время в духовки зависит от толщины вашей рыбы.