Блюдо из мяса с картошкой пошаговый рецепт с фото.

1. Одну луковицу натираем на терке и перекладываем в глубокую емкость.
2. К луку добавляем:
   > Репчатый лук — 1 шт.
   > Соль — 1 ст.л.
   > Томатная паста — 2 ст.л.
   > Аджика — 1 ч.л.
   > Измельченный чеснок — 3 зубчика.
   > Соевый соус — 50 мл.
   > Приправа к мясу.
   Все хорошенько перемешиваем.
3. Свиную корейку разрезаем, но не прорезаем до конца, чтоб мясо оставалось быть цельным.
4. В глубокую кастрюлю перекладываем мясо и добавляем маринад с луком, чесноком и специями. Мясо хорошенько натираем, накрываем кастрюлю и оставляем мариноваться на 2-3 часа при комнатной температуре.
5. Картофель чистим, промываем и делаем глубокие надрезы.
6. Картофель помещаем в глубокую миску и добавляем:
   > Соль — по вкусу.
   > Приправу — для картофеля.
   > Подсолнечное масло — 2 ст.л.
   Хорошенько, но аккуратно перемешиваем.
7. Делаем соус:
   > Сметана — 4 ст.л.
   > Соль — 1/2 ч.л.
   > Горчица — 1 ч.л.
   Хорошенько перемешиваем.
8. Противень застилаем фольгой и выкладываем мясо. Мясо необходимо немного досолить по вашему вкусу.
9. В свободное место, аккуратно раскладываем картофель.
10. В каждый раздел, в мясе, добавляем сметано-горчичный соус.
11. Полностью форму для запекания накрываем фольгой и убираем в разогретую духовку на 200 градусов и запекаем на протяжении 1.5 часа.
12. За 20 минут до полной готовности, снимаем фольгу и убираем мясо обратно в духовку, чтоб оно подрумянилось и приобрела аппетитный вид.