Запеканка Мечта мужа

Запеканка Мечта мужа — нежная, вкусная, под сырно-майонезной шапкой. Это блюдо, для наслаждения жизнью. Подобранные ингредиенты, превосходно сочетаются. А тушёная курочка со сливками, грибами, с чесночком и пышкой, незабываемой на вкус шапкой, заставит приготовить вас еще неоднократно данное блюдо.

Категория:Вторые блюда / Блюда с грибами / Блюда с курицей / Запеканка
Ингредиенты:Сливки, Картофель, Сыр, Чеснок

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 гр.
Репчатый лук — 2 шт.
Шампиньоны — 500 гр.
Сливки 20% — 200 гр.
Картофель — 5 шт.
Сыр — 200 гр.
Майонез — 3-4 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Молотый перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Запеканка Мечта мужа пошаговый рецепт с фото.

Необходимо предварительно отварить и остудить: картофель.

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем его в разогретую сковородку и обжариваем на растительном масле.
Нарезаем репчатый лук четверть кольцами. Когда мясо успело прихватиться, добавляем лук и обжариваем буквально несколько минут.
Нарезаем грибочки, добавляем к мясу, перемешиваем и обжариваем практически до готовности грибов.
По истечению времени, добавляем соль, молотый перец по вашему вкусу и перемешиваем.
Измельчаем 2-3 зубчика чеснока и добавляем в сковороду, перемешиваем, и продолжаем обжаривать буквально 2-3 минутки.
Наливаем сливки, любой жирности, перемешиваем и тушим до загустения.
200 грамм твердого сыра натираем на крупной терке и перекладываем в глубокую емкость.
К сыру добавляем 3-4 ложки майонеза и хорошенько перемешиваем.
Форму для запекания смазываем подсолнечным масло и выкладываем начинку из грибов, мяса и выравниваем.
Отварной картофель натираем на крупной терке и равномерно выкладываем поверх начинки. Данный слой необходимо слегка подсолить.
Равномерно выкладываем сырную массу.
Убираем форму в разогретую духовку на 200 градусов и запекаем 30 минут.