Салат Курица по-корейски

Салат Курица По-Корейски — простой и быстрый в приготовлении, а получается очень сочным, вкусным и пряным. Салат по рецепту можно готовить как в обыденные дни, так и в праздничные.

Категория:Простые салаты / Салаты с курицей / Салаты / Салаты по-корейски
Ингредиенты:Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Зелень, Соевый соус, Уксус, Сахар, Паприка, Кориандр

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 гр.
Морковь — 300 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 5 зуб.
Петрушка.
Соевый соус — 50 мл.
Растительное масло — 50 мл.
Уксус 9% — 15 мл.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Паприка — 1 ч.л.
Кориандр — 1 ч.л.
Молотый перец — 0,5 ч.л.

Салат Курица по-корейски пошаговый рецепт с фото.

Куриное филе нарезаем на тоненькие полосочки и перекладываем в глубокую миску.
> курице добавляем:
> Молотый перец — по вкусу.
Соевый соус — 50 мл.
Хорошенько все перемешиваем и даем постоять буквально 20 минут.
Сырую морковку натираем на терке по-корейски и перекладываем в миску.
К моркови добавляем:
> Соль — 1 ч.л.
> Сахар — 1 ч.л.
> Паприка — 1 ч.л.
> Кориандр — 1 ч.л.
> Молотый перец — 0,5 ч.л.
Хорошенько перемешиваем все руками.
В центре моркови делаем углубление. Выдавливаем через пресс 5 зубчиков чеснока. Разогреваем подсолнечное масло и выливаем на чеснок. Затем вновь хорошенько все перемешиваем.
Нарезаем репчатый лук небольшой соломкой и обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета.
Замаринованное куриное филе. Перекладываем в сковороду и обжариваем до полной готовности.
В миске смешиваем ингредиенты:
> Жареный лук.
> Жареное куриное филе.
> Морковку по-корейски.
> Свежую измельченную петрушку.
> Тщательно все перемешиваем.