Салат Курица по-корейски

Салат Курица По-Корейски — простейший в приготовлении, очень вкусный, аппетитный, приятный и вам потребуется незначительные ингредиенты. Салатик отлично подойдет как на праздничный стол, так и на обыденный.

Категория:Простые салаты / Салаты с курицей / Салаты / Салаты по-корейски
Ингредиенты:Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Зелень, Соевый соус, Уксус

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 гр.
Морковь — 300 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 5 зуб.
Свежая петрушка.
Соевый соус — 50 мл.
Растительное масло — 50 мл.
Уксус 9% — 15 мл.
Соль — 1 ч.л
Сахар — 1 ч.л.
Молотая паприка — 1 ч.л.
Молотый кориандр — 1 ч.л.
Молотый перец — 0,5 ч.л.

Салат Курица по-корейски пошаговый рецепт с фото.

Куриное филе нарезаем не на длинные, не слишком короткие кусочки и перекладываем в миску.
К курице добавляем:
> Молотый перец — 0,5 ч.л.
> Соевый соус — 50 мл.
Хорошенько все перемешиваем и оставляем в сторонке на 20 минут.
Сырую морковь натираем на терке по-корейски и перекладываем в миску.
К моркови добавляем:
> Соль — 1 ч.л
> Сахар — 1 ч.л.
Хорошо все перемешиваем руками.
К моркови добавляем:
> Уксус 9% — 15 мл.
> Молотая паприка — 1 ч.л.
> Молотый кориандр — 1 ч.л.
> Молотый перец — 0,5 ч.л.
Вновь все хорошенько перемешиваем.
> В центр морковь выдавливаем через пресс 5 зубчиков чеснока.
> Разогреваем 50 миллилитров растительного масла и выливаем прямо на чеснок.
Все хорошенько перемешиваем.
Репчатый лук нарезаем полукольцами и на подсолнечном масле слегка обжариваем его, до золотистого цвета. После чего снимаем лук со сковороды.
Замаринованное куриное филе выкладываем на сковороду и на сильном огне, обжариваем до полной готовности.
В миску добавляем подготовленные ингредиенты:
> Морковь по-корейски.
> Жареное куриное филе.
> Обжаренный слегка репчатый лук.
> Измельченную зелень.
Хорошенько все перемешиваем.