Мини булочки с начинкой

Мини булочки с начинкой
Мини булочки с начинкой — пышные, вкусные булочки, готовятся на протяжении 10 минут, а во время запекания, вы можете заниматься своими делами. Булочки отлично подойду, когда у вас нет времени, а гости уже на подходе к вашему дому. Смотрите пошаговый рецепт Мини булочки с начинкой с фото и видео.
Ингредиенты:
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Вода — 200 мл.
  • Сухие дрожжи — 2 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Мука — 550 гр.

Медовая вода:
  • Вода — 100 мл.
  • Мед — 1-1,5 ч.л.
  • Кунжут — 50-70 гр.

Начинка:
  • Ветчина — 50-70 гр.
  • Сыр — 50-70 гр.
  • Болгарский перец — 1 шт.

Мини булочки с начинкой пошаговый рецепт с фото.


  1. В глубокую миску добавляем: > Сметана — 2 ст.л. > Вода — 200 мл. > Сухие дрожжи — 2 ч.л. > Соль — 0,5 ч.л. Венчиком хорошенько перемешиваем, чтоб не было комочков.В глубокую миску добавляем:
    > Сметана — 2 ст.л.
    > Вода — 200 мл.
    > Сухие дрожжи — 2 ч.л.
    > Соль — 0,5 ч.л.
    Венчиком хорошенько перемешиваем, чтоб не было комочков.
  2. Далее добавляем: > Яйца — 2 шт. > Растительное масло — 1 ст.л. вновь венчиком тщательно перемешиваем.Далее добавляем:
    > Яйца — 2 шт.
    > Растительное масло — 1 ст.л.
    вновь венчиком тщательно перемешиваем.
  3. Просеиваем 220 грамм муки о добавляем в тесто, затем перемешиваем до однородности.Просеиваем 220 грамм муки о добавляем в тесто, затем перемешиваем до однородности.
  4. На стол просеиваем оставшуюся муку и переливаем тесто. Необходимо замешать тесто до однородной, мягкой массы.На стол просеиваем оставшуюся муку и переливаем тесто. Необходимо замешать тесто до однородной, мягкой массы.
  5. Смазываем глубокую емкость подсолнечным маслом, перекладываем приготовленное тесто, накрываем полотенцем и ставим в теплое место, где тесто должно подняться в два раза.Смазываем глубокую емкость подсолнечным маслом, перекладываем приготовленное тесто, накрываем полотенцем и ставим в теплое место, где тесто должно подняться в два раза.




    Важно: спустя 1-1.5 часа необходимо обмять тесто и вновь поставить его в теплое место для подъема.
  6. По истечению времени, из теста формируем небольшие шарики. Должно получиться в пределах 17 штук.По истечению времени, из теста формируем небольшие шарики. Должно получиться в пределах 17 штук.
  7. Смешиваем: > Вода — 100 мл. > Мед — 1-1,5 ч.л. > Хорошенько перемешиваем. Каждый кусочек обмакиваем в медовой воде и кунжуте, затем выкладываем на противень.Смешиваем:
    > Вода — 100 мл.
    > Мед — 1-1,5 ч.л.
    > Хорошенько перемешиваем.
    Каждый кусочек обмакиваем в медовой воде и кунжуте, затем выкладываем на противень.
  8. Противень с булочками накрываем пищевой пленкой и оставляем в сторонке буквально на 20 минут.Противень с булочками накрываем пищевой пленкой и оставляем в сторонке буквально на 20 минут.
  9. Для начинки нарезаем и натираем: > Ветчина — 50-70 гр. > Сыр — 50-70 гр. > Болгарский перец — 1 шт. Затем все ингредиенты смешиваем.Для начинки нарезаем и натираем:
    > Ветчина — 50-70 гр.
    > Сыр — 50-70 гр.
    > Болгарский перец — 1 шт.
    Затем все ингредиенты смешиваем.
  10. С помощи ложки или стакана, в булочках делаем углубление, затем выкладываем начинку.С помощи ложки или стакана, в булочках делаем углубление, затем выкладываем начинку.
  11. Убираем противень в разогретую духовку до 180 градусов, запекаем 20-25 минут, до золотистости.Убираем противень в разогретую духовку до 180 градусов, запекаем 20-25 минут, до золотистости.
Смотреть видео рецепт Мини булочки с начинкой
+11
Сколько получится: 5+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы