Курочка Кабаре

Курочка Кабаре — горячее, нежное, вкусное куриное мясо, которое сочетается с любым гарниром. Можно подавать с крупой, макаронами, тушёными овощами и т.д. Также, курочка обязательно найдёт своем место на праздничном столе, от которой все близкие и гости будут в полном восторге.

Категория:Вторые блюда / Блюда с курицей
Ингредиенты:Репчатый лук, Чеснок,

Ингредиенты:

Курица целая — 1,5-2 кг.
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 4-5 зубчиков.
Подсолнечное масло — 5 ст.л.
Специи для курицы — по вкусу.
Молотый перец — по вкусу.
Соль — 1 ст.л.

Курочка Кабаре пошаговый рецепт с фото.

Промываем курицу и срезаем лишнюю кожу, и жир с нижней части тушки. Вырезаем гузку и часть спинки примерно три сантиметра, с двух сторон.
Переворачиваем тушку и выворачиваем окорочка.
В бленде взбиваем до однородной консистенции:
> Луковица — 1 штуку.
> Чеснок — 4-5 зубчиков.
Добавляем к луку:
> Подсолнечное масло — 5 ст.л.
> Специи для курицы — по вкусу.
> Молотый перец — по вкусу.
> Соль — 1 ст.л.
Хорошенько все перемешиваем до однородности.
Куриную тушку выкладываем в форму для запекания и смазываем растительным маслом. Промазываем курица луково-чесночным соусом со всех сторон.
Накрываем курицу фольгой и убираем в разогретую духовку на 180 градусов, запекаем 1 час 30 минут.
По истечению времени, снимаем фольгу и отправляем обратно в духовку, на 10-15 минут, дабы курочка подрумянилась.