Свинина с картошкой

Свинина с картошкой — особое, нежное мясо и вкусная картошечка. Данное блюдо имеет особый секрет, который хранится в приготовлении соуса. Благодаря соусу и точному рецепту, ваш обед или ужин станет куда насыщенней.

Категория:Вторые блюда / Блюда с мясом / Блюда из овощей
Ингредиенты:Репчатый лук, Морковь, Картофель, Сок, Розмарин, , Паприка

Ингредиенты:

Свиная лопатка — 1,5 кг.
Луковица — 250 гр.
Морковь — 500 гр.
Картофель — 600 гр. (Мелкий.)
Яблочный сок — 500 мл.
Розмарин — 2 веточки.
Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Соль — 2 ч.л.
Молотый перец — 2 ч.л.
Чесночный порошок — 1 ч.л.
Луковый порошок — 1 ч.л.
Паприка — 1 ч.л.

Свинина с картошкой пошаговый рецепт с фото.

В емкость добавляем:
> Соль — 2 ч.л.
> Молотый перец — 2 ч.л.
> Чесночный порошок — 1 ч.л.
> Луковый порошок — 1 ч.л.
> Паприка — 1 ч.л.
Все приправы хорошенько перемешиваем.
Свиную лопатку связываем нитками в одно целое.
Мясо опускаем в глубокую кастрюлю, поливаем и смазываем растительным маслом. Посыпаем букетом намешанных приправ и хорошенько втираем их в мясо.
Убираем мясо в разогретую духовку до 180 градусов и запекаем на протяжении 30 минут.
По истечению времени, крупными кусками нарезаем репчатый лук и добавляем в кастрюлю к мясу.
Чистим, моем морковку, нарезаем крупными кусочками и добавляем в кастрюлю.
Мелкую картошку тщательно промываем и добавляем в емкость.
Овощи равномерно посыпаем:
> Молотый перец — по вкусу.
> Соль — по вкусу.
> Выливаем яблочный сок — 500 миллилитров.
> Кладем розмарин — 2 веточки.
Кастрюлю накрываем крышкой и убираем в разогретую духовку на 160 градусов, готовим 1.5 часа.
По истечению времени, снимаем крышку и продолжаем запекать еще 30 минут при этой же температуре.