Курица терияки

Курица терияки — является азиатским блюдом, готовится очень быстро легко и просто, а главное, получается очень вкусно! Ингредиенты все доступные, специальный соус мы также приготовим по рецепту.

Категория:Вторые блюда / Блюда с курицей / Блюда с крупой
Ингредиенты:Рис, Имбирь, Чеснок, Соевый соус, Уксус, Крахмал, Перец чили, Корица, Сахар

Ингредиенты:

Филе курицы — 600 гр.
Рис — 250 гр.
Имбирь — 10 гр.
Чеснок — 4 зубчика.
Соевый соус — 50 мл.
Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Уксус рисовый — 1 ст.л.
Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
Молотый перец — 1/2 ч.л.
Красный перец чили хлопья — 1/3 ч.л.
Вода — 600 мл.
Корица — 1/3 ч.л.
Сахар — 3.5 ст.л.
Соль — 1/2 ч.л.

Курица терияки пошаговый рецепт с фото.

Рис заливаем водой и варим 15 минут на слабом огне, под крышкой, после закипания.
По истечению времени, выключаем плиту и даем рису постоять под крышкой буквально 5 минут.
В емкость добавляем:
> Уксус рисовый — 1 столовую ложку.
> Сахар — 1 столовую ложку.
> Соль — 1/2 чайной ложки.
Хорошенько размешиваем и добавляем в рис. Затем рис тщательно перемешиваем.
Нарезаем средними кусочками куриное филе. На разогретую сковородку наливаем подсолнечное масло две столовые ложки, перекладываем куриное мясо и жарим на сильном огне 5-7 минут до румяной корочки.
Измельчаем и добавляем к курице:
> Имбирь — 10 грамм.
> Чеснок — 4 зубчика.
Перемешиваем, уменьшаем огонь до среднего и готовим буквально одну минутку.
Добавляем на сковородку:
> Молотый перец — 1/2 ч.л.
> Красный перец чили хлопья — 1/3 ч.л.
> Корица — 1/3 ч.л.
> Сахар — 2.5 ст.л.
> Соевый соус — 50 мл.
В емкость добавляем:
> Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
> Вода — 100 мл.
Хорошенько все перемешиваем и выливаем к курице. Все приправы тщательно перемешиваем и готовим две минутки на слабом огне после закипания водички.
Выключаем плиту и посыпаем кунжутом.
Блюдо полностью готово, подаем рис с мясом к столу и наслаждаемся вкусом.