Рис с курицей

Рис с курицей — очень аппетитное и вкусное блюдо. Курочка покрыта румяной корочкой, а рис получается насыщенный и восхитительный. Такое блюдо подойдет для обеда или ужина, понравится как взрослым, так и детям.

Категория:Вторые блюда / Блюда с курицей / Блюда с крупой
Ингредиенты:Рис, Морковь, Сельдерей, Репчатый лук, Зеленый лук, Чеснок, Тимьян, Розмарин, Лимон, Паприка,

Ингредиенты:

Бульон — 800 мл. (Вода)
Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Куриные бедра — 4 шт.
Паприка — 1 ч.л.
Луковица — 120 гр.
Морковь — 250 гр.
Сельдерей — 150 гр.
Соль — 3 ч.л.
Молотый перец — 1/2 ч.л.
Тимьян — 1 ст.л.
Розмарин — 1 ч.л.
Чеснок — 2 зубчика.
Лимон — 1 шт.
Рис — 220 гр.
Зеленый лук — 10 гр.

Рис с курицей пошаговый рецепт с фото.

Куриные бедрышки солим, посыпаем паприкой и обжариваем с двух сторон, на среднем огне по 5 минут. Вторую сторону курицы только посыпаем солью по вашему вкусу.
Вновь курицу переворачиваем, делаем маленький огонь и обжариваем с двух сторон по 5 минут. Затем снимаем курицу со сковородки.
На сковородку добавляем:
> Нарезаем репчатый лук маленькими кубиками.
> Нарезаем морковку тоненькими кружочками.
> Нарезаем сельдерей тонкими полукольцами.
> Наливаем подсолнечного масла — 1 столовую ложку.
Перемешиваем и обжариваем 2 минутки на среднем огне.
Накрываем овощи крышкой, уменьшаем огонь и тушим 10 минут.
По истечению времени добавляем:
> Соль — 1 ч.л.
> Молотый перец — 1/2 ч.л.
> Розмарин — 1 ч.л.
> Тимьян — 1 ст.л.
> Выдавленный через пресс чеснок — 2 зубчика.
> Лимонный сок — 1 ст.л.
> Натираем цедру лимона — 1 штуку.
Перемешиваем приправы с овощами.
Добавляем сырой рис, перемешиваем и готовим буквально 2 минутки на среднем огне.
В сковородку добавляем:
> Бульон — 800 миллилитров или простую воду.
> Обжаренную курочку.
Доводим бульон до кипения, уменьшаем огонь до маленького и под крышкой готовим 30 минут.
По истечению времени, снимаем крышку, делаем средний огонь и готовим еще 3 минутки. Посыпаем блюдо измельченной зеленью и снимаем сковородку с плиты.