Салат Красная шапочка

Представляем вашему вниманию невероятно красивый, вкусный и сказочный салатик, который очарует своим вкусом и внешним видом не только родных и близких, но и приглашенных гостей. такой салатик прекрасно будет смотреться на праздничном столе!

Категория:Мясные салаты / Салаты с грибами / Слоеные салаты / Салаты
Праздник:Салаты на 8 марта
Ингредиенты:Сыр, Яйца, Помидоры, Огурцы, Репчатый лук

Ингредиенты:

Грибы — 150 гр.
Ветчина/мясо/курица — 200гр.
Сыр твердый — 150 гр.
Яйца — 3 шт.
Помидоры — 2 шт.
Огурец — 1 шт.
Лук репчатый — 1 головка.
Майонез — по вкусу.

Салат Красная шапочка пошаговый рецепт с фото.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты:

Нарезаем мелко репчатый лук.
Нарезаем грибы, не очень мелко. Как правило, четвертинку гриба, можно разрезать еще на две части. После чего обжариваем грибы и лук до готовности.
Отвариваем, остужаем и натираем на терке яйца.
Следом после яиц натираем приготовленный сыр.

Примечание: держите, перед тем как натирать сыр, в холодильнике. Он будет твердый и удобнее станет натирать его.
Порезать небольшими кубиками шейку. Ну, или приготовленное вами любое другое мясо.
Натираем свежий огурчик на терке по корейски.

Примечание: если нет терки по корейски, используйте обыкновенную, крупную.

Делаем розы из помидора:

По кругу помидора режим тонким слоем кожицу, спиралью. Полоска должна получиться целиковой.
Полоску вырезанную из кожуры помидора аккуратно сворачиваем без каких либо перекручиваний! Переворачиваем ее и получаем красивую розу.

Примечание: если наша роза распадается с низу, закрепите зубочисткой.
Оставшиеся помидоры разрезаем на пополам, избавляемся от водички и семян, затем режим на дольки.

Сборка салата слоями:

Далее нам понадобиться плоская тарелка и два разных диаметром кольца. Салат будем делать слоями.

Примечание: можно использовать одно кольцо, это уже на ваше усмотрение.
Выкладываем приготовленное ранее мясо и выравниваем. После чего делаем небольшую сеточку майонеза.

Примечание: если у вас нет кондитерского пакета, то вы можете без особых усилий его сделать из простого целлофанового пакета. Залить в пакет майонез и проделать небольшую дырочку.
Добавляем обжаренные грибы с луком, разравниваем и вновь делаем небольшую сеточку из майонеза.
Добавляем натертые яйца, разравниваем и слегка посолить. И снова тоненькую сеточку из майонеза.
Теперь кладем сыр и разравниваем его по всей поверхности. Проходим сеточкой из майонеза.
Пятым слоем будет у нас натертый огурчик. Обязательно слегка посолите этот слой.

Украшаем салат Красная шапочка для подачи:

По верх огурцов делаем из майонеза красивую сеточку.
> По центру выкладываем приготовленные розы.
> По краям выкладываем аккуратненько, друг на друга тоненькие дольки помидор.
> Добавляем зелени.
Без спешки, очень аккуратно вынимаем кольцо с центра и не спеша снимаем кольцо с краю.