Булочки Бантики пошаговый рецепт с фото.

1. Делаем опару:
   > Теплое молоко — 250 миллилитров.
   > Сахар — 1 столовую ложку.
   > Свежие дрожжи — 15 гр. или сухие — 5 гр.
   > Мука — 3 столовые ложки от общего количества.
   Тщательно размешиваем и убираем в теплое место на 15 минут до образования шапочки.
2. По истечению времени, к опаре добавляем:
   > Сахар — 2 ст.л.
   > Соль — 0,5 ч.л.
   > Яйцо — 1 шт.
   Размешиваем ингредиенты.
3. Далее добавляем:
   > Мягкое сливочное масло — 20 гр.
   > Оставшуюся мука.
   Замешиваем столовой ложкой, пока тесто не станет более густым.
4. Добавляем в тесто:
   > Растительное масло — 50 миллилитров.
   Тщательно вымешиваем.
5. Подходящую миску смазываем подсолнечным маслом и перекладываем в нее тесто. Накрываем миску полотенцем и убираем в теплое место на один час.
6. По прошествии времени, посыпаем стол мукой и в ручную вымешиваем тесто.

1. Раскатываем одну половинку теста на столе в толщину 5 миллиметров.
   Делаем кружочки с помощи кулинарного кольца. Диаметр кольца 8 сантиметров.
2. Делаем в каждом кружочке по 7 надрезов.
3. Поднимаем два лепесточка находившиеся друг против друга и соединяем крайние лепесточки.
4. Центральный лепесток полностью загибаем.

1. Раскатываем небольшой, но тонкий кружок, толщиной примерно 2 миллиметра.
   Одну половинку кружка смазываем яйцом и посыпаем слегка сахаром.
2. Закрываем второю половинкой и плотно по самому краю хорошенько защемляем.
3. По центру делаем два надреза в виде треугольничка.
4. С краем тесто заворачиваем в самый центр и топим кончики в тесте.
5. Заворачиваем центральный кусочек по центру.

1. Все приготовленные булочки выкладываем на противень и убираем в тепло, дабы тесто слегка поднялось.
2. Смазываем булочки взбитым яйцом и цент посыпаем маком.
3. Убираем булочки в разогретую духовку на 180 градусов, запекаем на протяжении 20 минут.