Говядина по-царски

Говядина по-царски — изумительно вкусное блюдо, которое получается запечь с яркой и аппетитной сырной корочкой. Маринованные грибочки придают блюду особый, пикантный вкус. Приготовив по данному рецепту, ваши близкие или друзья, будут в полном восторге от вашего мастерства!

Категория:Вторые блюда / Блюда с грибами / Блюда с мясом / Запеканка
Ингредиенты:Репчатый лук, Сыр, Чеснок, Зелень,

Ингредиенты:

Размеры формы 23 Х 32 см.
Говядина — 800 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Маринованные шампиньоны — 300 гр.
Сыр — 150 гр.
Чеснок — 2 зубчика.
Свежий укроп.
Майонез.
Растительное масло.
Молотый перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Говядина по-царски пошаговый рецепт с фото.

Нарезаем небольшими пластинками говядину. Закидываем ее на разогретую сковородку и обжариваем с растительным маслом на сильном огне, с каждой стороны буквально по две минутки.
Нарезаем чеснок тонкой стружкой и обжариваем на той же сковородке буквально 30 секунд.
Нарезаем тонкими полукольцами репчатый лук и добавляем его на сковородку к чесноку. Перемешиваем и обжариваем до золотистого цвета.
По всему дну, выкладываем слегка обжаренное говяжье мясо
Поверх мяса, равномерно выкладываем обжаренный лук с чесноком.
Нарезаем тоненькими пластинками маринованные шампиньоны и аккуратно выкладываем их поверх лука.
Грибочки смазываем майонезом и посыпаем измельченным свежим укропом.
Натираем твердый сыр на крупной терке и посыпаем нашу запеканку.
Убираем форму с блюдом в разогретую духовку на 180 градусов и запекаем 1 час.