Говядина по-царски

Говядина по-царски
Говядина по-царски — изумительно вкусное блюдо, которое получается запечь с яркой и аппетитной сырной корочкой. Маринованные грибочки придают блюду особый, пикантный вкус. Приготовив по данному рецепту, ваши близкие или друзья, будут в полном восторге от вашего мастерства! Смотрите пошаговый рецепт Говядина по-царски с фото и видео.
Ингредиенты:
  • Размеры формы 23 Х 32 см.
  • Говядина — 800 гр.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Маринованные шампиньоны — 300 гр.
  • Сыр — 150 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Свежий укроп.
  • Майонез.
  • Растительное масло.
  • Молотый перец — по вкусу.
  • Соль — по вкусу.

Говядина по-царски, пошаговый рецепт с фото.


  1. Нарезаем небольшими пластинками говядину. Закидываем ее на разогретую сковородку и обжариваем с растительным маслом на сильном огне, с каждой стороны буквально по две минутки.Нарезаем небольшими пластинками говядину. Закидываем ее на разогретую сковородку и обжариваем с растительным маслом на сильном огне, с каждой стороны буквально по две минутки.
  2. Нарезаем чеснок тонкой стружкой и обжариваем на той же сковородке буквально 30 секунд.Нарезаем чеснок тонкой стружкой и обжариваем на той же сковородке буквально 30 секунд.
  3. Нарезаем тонкими полукольцами репчатый лук и добавляем его на сковородку к чесноку. Перемешиваем и обжариваем до золотистого цвета.Нарезаем тонкими полукольцами репчатый лук и добавляем его на сковородку к чесноку. Перемешиваем и обжариваем до золотистого цвета.
  4. По всему дну, выкладываем слегка обжаренное говяжье мясоПо всему дну, выкладываем слегка обжаренное говяжье мясо
  5. Поверх мяса, равномерно выкладываем обжаренный лук с чесноком.Поверх мяса, равномерно выкладываем обжаренный лук с чесноком.
  6. Нарезаем тоненькими пластинками маринованные шампиньоны и аккуратно выкладываем их поверх лука.Нарезаем тоненькими пластинками маринованные шампиньоны и аккуратно выкладываем их поверх лука.
  7. Грибочки смазываем майонезом и посыпаем измельченным свежим укропом.Грибочки смазываем майонезом и посыпаем измельченным свежим укропом.
  8. Натираем твердый сыр на крупной терке и посыпаем нашу запеканку.Натираем твердый сыр на крупной терке и посыпаем нашу запеканку.
  9. Убираем форму с блюдом в разогретую духовку на 180 градусов и запекаем 1 час.Убираем форму с блюдом в разогретую духовку на 180 градусов и запекаем 1 час.

Смотреть видео рецепт Говядина по-царски

+11
Сколько получится: 5+2=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы