Завтрак, цветная капуста с яйцом

Цветная капуста с яйцом — легкий, сытный, вкусный и очень просто завтрак! Вы не потратите много времени на приготовление, но будете сыты и с хорошим настроение на целый день.

Категория:Вторые блюда / Блюда из овощей / Завтрак / Яичница
Ингредиенты:Цветная капуста, Яйца, Зеленый лук, Паприка, Сливочное масло

Ингредиенты:

Цветная капуста — 400 гр.
Яйца — 4 шт.
Зеленый лук — 100-120 гр.
Паприка — 1 ч.л.
Молотый перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.
Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Сливочное масло — 10-15 гр.

Завтрак, цветная капуста с яйцом пошаговый рецепт с фото.

Нарезаем цветную капусту маленькими кусочками.
Зеленый лук шинкуем на мелкие кусочки.
В миску добавляем:
> Яйца — 4 шт.
> Паприка — 1 ч.л.
> Молотый перец — по вкусу.
> Соль — по вкусу.
Венчиком тщательно все взбиваем.
На разогретую сковородку наливаем подсолнечное масло, добавляем нарезанную капусту, солим по вашему вкусу, все перемешиваем и готовим 3-4 минуты.
На сковородку добавляем измельченный зеленый лук и кусочек сливочного масла. Все перемешиваем и жарим на сильном огне 1 минутку. Затем, делаем средний огонь, накрываем крышкой и жарим еще 3 минуты.
Выливаем в сковороду яичную смесь, перемешиваем и обжариваем до полной готовности яйца.