Суп из фарша с овощами за 30 минут

Суп из фарша с овощами — легкий, вкусный, готовить быстро и просто. На приготовление у вас всего уйдет 30 минут. А делаем суп из самых простых и доступных ингредиентов.

Категория:Первые блюда / Суп с макаронами / Суп с мясом / Суп овощной
Ингредиенты:Репчатый лук, Морковь, Картофель, Чеснок, Помидоры, Паприка, Зелень,

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 450 гр.
Луковица — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Чеснок — 3-4 з.
Вермишель — 80 мл.
Консервированные томаты — 300 гр.
Растительное масло — 2 ст.л.
Паприка — 1/2 ч.л.
Суш. укроп — 1/2 ч.л.
Кипяток — 1,5 л.
Соль — по вкусу.
Молотый перец — по вкусу.

Суп из фарша с овощами за 30 минут пошаговый рецепт с фото.

Ставим толстостенную кастрюлю на плиту и разогреваем в ней подсолнечное масло. Тем временем нарезаем луковицу и обжариваем до прозрачного состояния.
Закидываем к луку фарш и перемешиваем. После того, как фарш поменяет свой цвет, готовим еще 6-7 минут.
Измельчаем 3-4 зубчика чеснока. Нарезаем одну морковку на небольшие брусочки. Закидываем к фаршу чеснок и морковь, перемешиваем и продолжаем обжаривать 2-3 минутки.
Добавляем:
> Консервированные томаты — 300 гр.
> Паприка — 1/2 ч.л.
> Суш. укроп — 1/2 ч.л.
> Соль — по вкусу.
> Молотый перец — по вкусу.
Хорошенько перешиваем и еще тушим 2-3 минуты.
По истечению времени, наливаем в кастрюлю 1.5 литра кипятка.
Нарезаем картошку небольшими кубиками и как только водичка стала закипать, забрасываем картошку. Прикрываем крышкой, уменьшаем огонь и варим практически до полной готовности картофеля.
По прошествии времени, добавляем немного лапши в суп. Накрываем крышкой, варим 3 минутки.