Суп легкий, овощной за 30 минут

Суп Легкий, овощной и вкусный, готовится очень быстро в пределах тридцати минут. Стоит отметить, что количество ингредиентов вы можете изменить на свой выбор, тем самым увеличить или уменьшить количество порций. Также вы можете добавить свои овощи, наполнить бульон дополнительными приправами.

Категория:Первые блюда / Суп без мяса / Суп овощной
Ингредиенты:Морковь, Картофель, Репчатый лук, Капуста, Огурцы, Помидоры, Болгарский перец, Сливочное масло, Зелень

Ингредиенты:

Морковь — 1 шт.
Картофель — 1-2 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Капуста — 1/8 кочана.
Огурец — 1 шт.
Помидоры — 2-4 шт.
Болгарский перец — 1/2-1 шт.
Растительное масло — 3 ст.л.
Сливочное масло — 15 гр.
Зелень — для подачи.

Суп легкий, овощной за 30 минут пошаговый рецепт с фото.

Нарезаем овощи так, как вам больше нравиться — маленьким или большим кубиком. Возможно вы захотите нарезать соломкой — это ваш личный выбор.
Первым делом наливаем в пустую кастрюлю три столовые ложки растительного масла и кладем 15 грамм сливочного масла. Дальше, мы овощи будет укладывать слоями.
Первым делом выкладываем морковь.
Поверх моркови кладем нарезанный картофель.
Выкладываем нарезанный репчатый лук и сверху кладем нашинкованную капусту.
Выкладываем очищенные и нарезанные свежие огурчики.
На огурцы кладем помидоры.
Заключающим слоем выкладываем сладкий болгарский пере.
Ставим кастрюлю на самый маленький огонь, нарываем крышкой и тушим на протяжении 30 минут.

Важно: во время варки, встряхивайте кастрюлю с овощами 3-4 раза!
По истечению времени, добавьте кипяток в кастрюлю и посолите по вашему вкусу. Накройте крышкой, варите еще одну минуту с момента закипания.