Скумбрия по-японски

Скумбрия по-японски
Скумбрия по-японски — аппетитное, ароматное, сочное рыбное рагу! Однако, все радужные цвета вкуса, берутся благодаря приправам, пряностям и конечно же кокосовому молоку. Сочетание ингредиентов великолепно подобрано, никому из родственников или гостей не удастся устоять перед приготовленным вами блюдом! Смотрите пошаговый рецепт Скумбрия по-японски с фото.
Ингредиенты:
  • Скумбрия — 600 гр.
  • Томаты — 500 гр.
  • Луковица — 200 гр.
  • Чеснок — 5 зубчиков.
  • Подсолнечное масло — 2 ст.л.
  • Кокосовое молоко — 400 мл.
  • Тимьян сушеный — 1 ч.л.
  • Копченая паприка — 1 ч.л.
  • Базилик сушеный — 1 ч.л.
  • Орегано сушеный — 1 ч.л.
  • Молотый белый перец — 1/2 ч.л.
  • Петрушка — 10 гр.
  • Перец чили — 1 шт.
  • Красный перец чили, хлопья — 1/2 ч.л.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Соль — 1,5 ч.л.

Скумбрия по-японски, пошаговый рецепт с фото.


  1. > Нарезам луковицу — 200 грамм. > Измельчаем чеснок 5 зубчиков. Отправляем жариться на сковородку с растительным маслом. Жарим три минутки на среднем огне.> Нарезам луковицу — 200 грамм.
    > Измельчаем чеснок 5 зубчиков.
    Отправляем жариться на сковородку с растительным маслом. Жарим три минутки на среднем огне.
  2. Нарезаем томаты на средние кусочки и отправляем к луку.Нарезаем томаты на средние кусочки и отправляем к луку.
  3. Добавляем приправы: > Тимьян сушеный — 1 чайную ложку. > Орегано сушеный — 1 чайную ложку. > Базилик сушеный — 1 чайную ложку. > Копченая паприка — 1 чайную ложку. > Красный перец чили хлопья — 1/2 чайной ложки. > Белый перец — 1/2 чайной ложки. > Соль — 1,5 чайной ложки. > Лавровый лист — 1 штуку. > Перец чили — 1 штуку. Перемешиваем все ингредиенты и на среднем огне, готовим буквально три минутки.Добавляем приправы:
    > Тимьян сушеный — 1 чайную ложку.
    > Орегано сушеный — 1 чайную ложку.
    > Базилик сушеный — 1 чайную ложку.
    > Копченая паприка — 1 чайную ложку.
    > Красный перец чили хлопья — 1/2 чайной ложки.
    > Белый перец — 1/2 чайной ложки.
    > Соль — 1,5 чайной ложки.
    > Лавровый лист — 1 штуку.
    > Перец чили — 1 штуку.
    Перемешиваем все ингредиенты и на среднем огне, готовим буквально три минутки.
  4. По истечению времени, наливаем 400 миллилитров кокосового молока. Перемешиваем, делаем слабый огонь и готовим 5 минут.По истечению времени, наливаем 400 миллилитров кокосового молока. Перемешиваем, делаем слабый огонь и готовим 5 минут.
  5. Достаем с соуса лавровый лист и красный стручковый перец.Достаем с соуса лавровый лист и красный стручковый перец.
  6. Чистим рыбку и нарезаем на средние кусочки. Затем, кладем рыбку в соус, накрываем крышкой и готовим 7 минут на слабом огне.Чистим рыбку и нарезаем на средние кусочки. Затем, кладем рыбку в соус, накрываем крышкой и готовим 7 минут на слабом огне.
  7. К рыбе добавляем 10 грамм нашинкованной петрушки. Затем, каждый рыбий кусочек переворачиваем на другою сторону. Вновь накрываем крышкой и две минутки готовим на слабом огне.К рыбе добавляем 10 грамм нашинкованной петрушки. Затем, каждый рыбий кусочек переворачиваем на другою сторону. Вновь накрываем крышкой и две минутки готовим на слабом огне.

Вот и все, ароматная, нежная рыбу с очень вкусным соусом готова.
Хорошего вам настроения и приятного аппетита!

Смотреть видео рецепт Скумбрия по-японски

MNxP8HZ7Dk4
+22
Сколько получится: 10-7=?

Все права защищены! Использование материалов разрешается при условии гиперссылки на culinar.org © 2020
culinar.org 2020 Написать нам Зачем писать отзывы