Запеченная цветная капуста

Запеченная цветная капуста — очень вкусная и легко готовить. Из цветной капусты, существует множество блюд. Однако, в данной статье, вы узнаете, о новом, уникально рецепте, который обязательно понравиться вашим близким и друзьям.

Категория:Вторые блюда / Блюда из овощей / Запеканка
Ингредиенты:Цветная капуста, Яйца, Молоко, Йогурт, Мука, Паприка, , Разрыхлитель, Сыр

Ингредиенты:

Цветная капуста — 1 кг.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 125 мл.
Растительное масло — 125 мл.
Йогурт без добавок — 200 мл.
Мука — 2 ст.л.
Паприка — 1 ч.л.
Молотый перец.
Соль — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Сыр — 70-100 гр.

Запеченная цветная капуста пошаговый рецепт с фото.

Нарезаем цветную капусту на крупные куски, моем под проточной водой и закидываем вариться в кипящую, подсоленную воду. Варим 2-3 минуты на сильном огне под крышкой.
Нарезаем цветную капусту средними кусками.
В глубокой миске смешиваем:
> Яйца — 2 шт.
> Молоко — 125 мл.
> Растительное масло — 125 мл.
> Йогурт без добавок — 200 мл.
> Паприка — 1 ч.л.
> Соль — 1 ч.л.
> Молотый перец — по вкусу.
Венчиком тщательно все перемешиваем.
Добавляем в миску:
> Мука — 2 ст.л.
> Разрыхлитель — 1 ч.л.
Вновь все хорошенько перемешиваем.
Заливаем цветную капусту приготовленной смесью и все перемешиваем.
Подходящую форму для запекания, смазываем растительным маслом и перекладываем в нее капусту.
Убираем в разогретую духовку до 200 градусов и запекаем на протяжении 20-25 минут.
Натираем 70-100 грамм твердого сыра. По истечению времени, посыпаем запеченную капусту сыром.
Убираем в духовку, запекаем до румяной корочки.