Салат Селедка под шубой по-новому или Рыбка Немо

После приготовления и подачи на стол данного салатика, буквально все будут удивлены и окажутся в полном восторге от вашего мастерства! Ведь рецепт салат вам предоставит полную инструкцию по его приготовлению. А что самое интересное, салат сможет сделать буквально каждый, в нем нет ничего особенного и сложного, а смотрится сногсшибательно! И так, приступим.

Категория:Овощной салат / Рыбные салаты / Слоеные салаты / Салаты
Ингредиенты:Картофель, Селедка, Свекла, Морковь, Яйца, Уксус, , Репчатый лук, Оливки

Ингредиенты:

Картофель отварной — 5 шт.
Селедка — 1 шт. или 2 филе.
Свекла отварная — 1 шт.
Морковь отварная — 5 шт.
Яйца — 3-4 шт.
Маслины чёрные — 10 шт.
Майонез.
Соль — по вкусу.
Перец — по вкусу.

Для маринада:

Лук — 2 шт. Мариновать в уксусе и воде.
Уксус — 9% 50 мл.
Вода — 50 мл.

Салат Селедка под шубой по-новому или Рыбка Немо пошаговый рецепт с фото.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для салата:

Внимание: предварительно отварите все необходимые овощи и натрите на крупной терке.

Маринуем лук:

> Две луковицы режим на мелкие кубики.
> Добавляем 9% уксуса 50 мл.
> Добавляем 50 мл. воды.
> Должно настоятся примерно 30 минут.

Внимание: не делайте лук в блендере, чтоб он не был кашей, а мелко разрежьте.

Сборка салата слоями:

Возьмите тарелку, на которой будет лежать салат и сделайте контур из майонеза в виде рыбки.
1-й слой выкладываем натертый картофель и солим и перчик его, если вы не солили при варке. Обязательно по контуру нашей будущей рыбки положите тонкий слой майонеза - это нужно, чтоб салатик не разваливался.
Положите приготовленный маринованный лук.

Внимание: прежде чем добавлять маринованный лук в салат, слейте воду и тщательно отожмите!
Следующим слоем у нас будет, необходимый ингредиент — это селедка. Не забудьте про майонез.
Пришло время положить свеклу. Кладем ее необходимо даже по краям

Примечание: выкладываем свеклу двумя вилками, как бы поправляя ее, чтоб она ложилась, а не падала.
И вновь необходим майонез. Только в этот раз, возьмите ложку и поправьте кантик по краям, чтоб наша рыбка была не плоской :)
Проделайте все выше перечисленные слои: это 3 (третий), 4 (четвертый), 5 (пятый) и вновь положить майонеза.

Внимание: между слоями 3,4,5 майонезом не смазывать!
И вот, настало время моркови. Опять возьмите 2 (две) вилки и аккуратненько разложите морковку тонким слоем, чтоб через нее не было видно другие слои.

Примечание: главное, не смазывайте больше майонезом!

Украшаем салат для подачи:

Взять отварную морковку, вырезать пластинку из середины и можно приступить вырезать плавник.
В центре нашего сала необходимо сделать углубление, чтоб засунуть морковку (плавник).
Повторяем процедуру с морковкой делая боковые плавники и хвост.
Берем отваренные яйца, делаем из белка 2-а (два) глазика. Теперь необходимо сделать в них дырки - это для зрачков. И сделаем сразу полоску из белка - это будет рот.

Примечание: взять что-то круглое и небольшое и выдавить отверстия.
Повторяем ту же процедуру и с маслинами, также выдавливаем, чтоб получились два черных зрачка.
Теперь можно из подготовленного белка, сделать рыбки глазки. а затем и рот.
Оставшейся белок, натираем на крупной терке.
Нарезать маслины солонкой, очень тоненько.
Из нарезанных маслин необходимо сделать низ ротика, бровки и бороздочки (чешую).
Используем натертый белок. Через полоску сделанной из маслин, аккуратненько, поправляя вилкой, укладываем белок.
украшаем листьями салата по краям тарелки, чтоб не было пустое место и можете подавать на стол.